Горлодер из кабачков, Хреновина из кабачков
У тебя чего-то нет на огороде? Я тоже поздравляю Вас с дебютом. Показать больше рецептов. Категория: Заготовки Икра. Мы ее готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашел в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю.
Аппетитно и вкусно. Спасибо, Диана! Шашлычок поможет улететь чему-и кому -угодно! Фруша Прикольный салат, состав интересный. Ахха- травушка-муравушка Остренько получается! Ну- от горлодерчика зависит Отличная закусочка, Оксанчик! С мясом - супер! Никогда не готовила кабачки таким образом.
Обязательно попробую. Ахха- к мяску похрустеть очень даже! Пробуй, Севушка! Вот и дождалась твои кабачки в горолодёре! Любим мы такое. Уже подкупила кое что,чего нет на огороде,буду делать.
И нет говори-сподобилась наконец! У тебя чего-то нет на огороде? Не верю! Ирина Ух, ядреная закусочка, Оксан! Солидарна с последним отзывом,не только ядрёная,а даже ядерная!
Оксан,закуска супер! Бери закуску и мужа и к нам!!! Ой, прилечуууу!!!!!!!!
И с мужем- а как же! Он у меня рыбку любит, как раз вот подивится на тунцов лупоглазых! А горлодёр по составу почти что "Оксанкина хреновина", только без помидорок и базилика. Но название хорошее, правильное! Нееее- в хреновине главное-зелень, а в горлодере-перец и помидоры! Все перемешать и отправить на огонь, после закипания огонь уменьшить и варить аджику минут, иногда перемешивая.
Через указанное время добавить в аджику уксус и выдавленный чеснок, хорошо перемешать и варить еще 10 минут. В простерилизованные банки выложить горячую аджику, закрутить банки прокипяченными крышками. Перевернуть банки и укутать в теплое одеяло до полного остывания. Зимой аджика из кабачков с томатной пастой ярким цветом и прекрасным вкусом станет прекрасным напоминаем о солнечном лете. Для приготовления аджики из кабачков с томатной пастой на зиму нам понадобится:.
Шаг 1 Кабачки очистить от кожуры если кабачки не молодые, то очистить и от семян. Шаг 2 К кабачкам добавить сахар, соль, перец, растительное масло и томатную пасту. Шаг 3 Через указанное время добавить в аджику уксус и выдавленный чеснок, хорошо перемешать и варить еще 10 минут. Кабачки вымыть, почистить, нарезать кружочками толщиной ,5 сантиметров и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Чеснок измельчить и растереть с солью. Зелень петрушки и укропа измельчить.
Кабачки пропустить через мясорубку и смешать с луком и другими приправами. Икру уложить в банки и стерелизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 75 минут, литровые 90 минут. Владимир Флаков Высший разум 10 лет назад Как сделать горлодёр из кабачков? Горлодёр — это конечно громко сказано.
Скорее — остренькая икра из кабачков. Но если добавить побольше жгучего стручкового перчика, то рецепт будет вполне соответствовать заявленному названию. Вот как готовится горлодёр из кабачков: Что понадобится для приготовления 5 килограмм очищенных от кожицы кабачков мл.
Если сделать по рецепту, то горлодёр получится сладковатым и слабоострым. Если кабачки крупные, то нужно не только срезать кожицу, но и удалить семена. С молоденьких кабачков достаточно срезать кожицу. Очищенные кабачки пропускаем через мясорубку.
Свежий острый перец тоже пропустите вместе с кабачками. Переложите кабачки в посуду, в которой будете варить горлодёр, и влейте масло. Добавьте соль, сахар, томатную пасту. Поставьте на небольшой огонь и варите при слабом кипении примерно час. Не забывайте время от времени помешивать чтобы кабачки не пригорели. Чеснок пропустите через пресс или через мясорубку и за десять минут до окончания варки добавьте в горлодёр. Горячий горлодёр разложите по чистым банкам, закатайте.
