Ассортимент сыров в магазине, СЫРЫ - выгодные цены и скидки в интернет магазине МногоСыра
Такой состав значительно удешевляет себестоимость продукции и цена на товар становится гораздо ниже, чем у сыра, приготовленного традиционным способом на основе молока без добавления растительного жира. Сыр прекрасно сочетается с фруктами, мёдом , орехами, свежими овощами и зеленью. По способу свертывания молока при изготовлении сыры делятся на сычужные и кисломолочные. Ассортимент мясных консервов в магазине продуктов. Нужно поддерживать определённую температуру на витринах, где располагается сыр, чтобы не допустить порчи продукта.
Одной из основных специализаций компании ТД «Milk-West» выступает поставка разнообразных сыров и сырных продуктов, изготовленных ведущими российскими и зарубежными производителями.
Сотрудничество с Торговым домом позволит получить оптимальный по стоимости и разнообразию набор продуктов для продажи. Наши опытные консультанты готовы ответить на возникшие вопросы и помочь сформировать правильный ассортимент сыров для магазина и других торговых точек.
Контакты для связи указаны в шапке сайта. О компании. Наш полезный блог. Ассортимент сыров для магазина: как сформировать так, чтобы заинтересовать покупателя.
Нашим клиентам Поставщикам Новости и акции Реквизиты Наш полезный блог. Ассортимент сыров для магазина: как сформировать так, чтобы заинтересовать покупателя Ассортимент сыров, представленный на отечественном рынке продовольственных товаров, постоянно увеличивается.
Классификация сыров Чтобы понять, как подобрать ассортимент сыров для продажи, необходимо получить представление об основных видах рассматриваемого продукта, присутствующих сегодня на российском рынке. По способу свертывания молока при изготовлении сыры делятся на сычужные и кисломолочные. В первом случае в производстве применяется сычужный фермент, а во втором — молочная кислота.
Нарезка сыров в магазине для продажи: правила, оборудование, сроки. Сыр Альпаж Гран Резерв. Сыр Шевр козий Швейцарский.
Сыр овечий Бреби Швейцарский. Сыр Моцарелла Чиледжина. Сыр Белпер Кнолле с чёрным перцем "Белый камень". Сыр Лавчиз козий. Сыр Пармезан Tirolez Бразилия. Сыр Пикколо. Сыр Фёрстен. Сыр Альт Хекс. Показать ещё. Среди них: Пармезан - экстратвёрдый сыр из Аргентины, Чили и России, созданный по аутентичному итальянскому рецепту. Грюйер - твёрдый швейцарский образец, изготовленный из горного альпийского молока.
Горгонзола - классический представитель с голубой плесенью и другие. Читать все.
Оплата и доставка Адреса магазинов О нас. Доставляем ежедневно с 10 до 22 по Санкт-Петербургу и Лен. Здесь содержится информация об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите, что вам уже исполнилось 18 лет. Мы не осуществляем дистанционную продажу алкогольной продукции.
Вы можете забрать заказ из нашего магазина. Для оформления доставки удалите алкогольную продукцию из корзины. Согласуем сумму заказа, если товара не будет в наличии или изменится вес. Спишем деньги с банковской карты после сборки заказа. Статус заказа можно отследить в личном кабинете. Все понятно. Больше не показывать.
Введите номер телефона. Придет SMS с кодом для подтверждения. Получить код. Особой популярностью в настоящее время пользуются белорусские марки сыров «Рогачёв», «Здравушка - Милк», «Пружанский Молочный Комбинат», «Молочный Мир» и другие.
Крупные российские производители в условиях сложившейся ситуации с поставкой сыров из- за рубежа после введения эмбарго были вынуждены наладить сырное производство полюбившихся россиянам сортов сыра, что оказалось не просто, так как нет ни специального оборудования, ни технологов, обладающих достаточными знаниями. Как результат- затраты на производство сыра возросли, цена на продукт соответственно тоже, а доходы населения резко снизились, поэтому спрос на сыр упал.
Активно стали продаваться белорусские сыры, замещающие популярные твёрдые и полутвердые привозные ранее из- за рубежа сорта: пармезан, дор- блю и другие. На фоне сокращения расходов населения предпочтение в настоящее время отдаётся сырным продуктам и недорогим сортам полу твёрдых видов Монастырский, Пошехонский, Голландский, Российский. В крупных городах и мегаполисах остаются популярными твёрдые и элитные сорта сыров, стоимость за килограмм продукта которых превышает руб Пармезан, Моцарелла, Дор-Блю, Маскарпоне.
Так же, в крупных городах пользуются популярностью сыры с пониженным содержанием массовой доли жира продукта, это связано прежде всего с популярностью здорового питания и с тем, что в крупных городах население более склонно следить за своим весом, чем в провинции. Современные тенденции в культуре питания предполагают сокращение жирной пиши в рационе, поэтому, следуя ваяниям моды, в мегаполисах люди готовы приобретать пусть более дорогую, зато более полезную для себя продукцию.
В отдельных регионах, где рассольные сыры являются традиционными составляющими национальными блюд Брынза, Сулугини, Адыгейский , потребление этого вида продукции не изменилось, спрос сохраняется на национальный товар прежде всего местного производства.
Российские производители в сложившейся сложной ситуации для восстановления спроса наладили производство твёрдых и полутвердых сыров, схожих по вкусовым качествам с легендарными Пармезаном, Эдамом, Маасдамом. Спрос на данные виды сыров российского производства есть и цена значительно отличится от зарубежных аналогов, что положительно отражается на реализации отечественной продукции.
Ещё один вид сыра, популярный исключительно в больших городах- сыр без сычужных ферментов. Этот продукт подходит для вегетарианцев и веганов, чьё количество в больших городах стремительно растёт в настоящее время. Сохранится спрос на дорогие сорта сыра, сыр с пониженным содержанием жира и сыр без сычужных ферментов в крупных городах, региональных центрах и мегаполисах.
Сохранится интерес покупателя к сырным продуктам из- за невысокой цены и хороших вкусовых качеств. В ближайшее время ожидается падение цен сырья, что позволит производителям снизить стоимость сыра. Если это произойдёт, то спрос на сыр должен значительно увеличиться за счёт доступности продукта. Остаются популярными плавленные сыры ведущих производителей Hochland, Viola, Карат, а так же местного производства. Сыр, поступая в продажу нуждается в правильном хранении и имеет определённый срок реализации.
Поэтому, располагая сыр в торговом зале необходимо уделить самые выгодные позиции для тех единиц продукции, которые следует реализовать в первую очередь. Нужно поддерживать определённую температуру на витринах, где располагается сыр, чтобы не допустить порчи продукта. Внешний вид и срок годности товара должны быть под строгим контролем, ведь такой продукт, как сыр, покупатель приобретает, исходя, в первую очередь, из его внешних качеств и свежести.
В ассортимент сыров необходимо включить «народные», знакомые всем и пользующиеся спросом всегда сорта, такие как «Российский», «Пошехонский», «Гауда», «Голландский». Прежде всего ассортимент сыра формируется, исходя из предпочтений покупателя.
Здесь особую роль играет географическое положение торговой точки. Если в регионе существуют национальные виды сыров, то их наличие в киоске должно быть обеспечено обязательно, так как продукт часто выступает как ингредиент традиционных блюд. Необходимо представить недорогие сырные продукты, а так же полутвердые сыры по стоимости до руб.
Так же дополнить ассортимент удачно будет плавленным, копченым колбасным сырами и плавленными сырными продуктами с различными вкусами: для супа, с грибами, с ветчиной, ассорти таких торговых марок, как «Карат», «Дружба», «Hochland».
Хорошо пользуются спросом плавленные сыры в нарезку в индивидуальной упаковке «President», «Hochland», «Дружба».
