Утка с яблоками в медово горчичном соусе
Торт «Темный лес». То есть тушка весом 2 кг. А все почему? Фото готового блюда Natali автор рецепта. E-mail: Пароль: Войти.
Углеводы 9,34 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android.
Вымочить утку в воде с лимоном или в белом сухом вине. Горчицу,мёд,оливковое масло, соль,перец,специи смешать в миске и дать постоять минут Яблоки и картофель нарезать средними дольками, посолить. Утку обмазать подготовленным маринадом и фаршировать яблоками и картофилем. Приятного аппетита. Птица Утка запеченная. Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация.
Реклама на сайте. Куриные крылышки в устрично-медовом маринаде. Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке. Запечённый цыплёнок с картофельным гарниром.
Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой. Апельсиновые утиные ножки.
Мясо-овощная запеканка Яркая. Картофельные гнезда с куриным филе. Если такой нет, то подойдет морская или даже обычная. Для волшебного аромата внутрь брюшка положите свежие яблоки, разрезанные на половинки или дольки.
Конечно же, не забудьте их предварительно ополоснуть. Также брюшко можно заполнить апельсинами. Теперь нужно приготовить маринад. Смешайте мед с горчицей в удобной емкости. Полученной массой смажьте утку со всех сторон.
Такая смесь придаст птичке пикантность, создаст хрустящую корочку, а также очень красивый цвет. На один-два часа оставьте тушку в медово-горчичном соусе на столе, накрыв её плёнкой. Обмотайте подготовленную птицу фольгой в несколько слое. Вместо фольги удобно использовать пергамент или пакет для запекания.
Поместите сверток на противень, на один час отправьте его в горячую духовку с температурой градусов.
Если ваша птичка весит больше двух килограммов, тогда держите ее в печи 1,5 часа. При желании, для гарнира, на один противень с тушкой можно положить вымытый картофель в кожуре. Снимите с птицы фольгу.
Вытопившийся жир, а также мясной сок слейте в чашу. Смешайте его с соевым соусом и медом 1 ч. Смажьте утку этой смесью, снова поставьте в духовку на минут, с температурой градусов. Несколько раз необходимо открывать печь, чтобы смазать тушку медовой смесью, пока она запекается.
Проверьте на готовность птицу, проколов ее шпажкой в самом толстом месте. Если сукровица не выделяется, то медовая утка в духовке готова. Выкладывайте ее на праздничное блюдо, украшайте кусочками запеченных яблок или апельсинов, свежей зеленью, а затем не медля ни минуты подавайте к столу.
Дополнить птицу можно соусами, лавашем, соленьями, салатами из свежих овощей, картофелем или рисом. Утка в медово-горчичном маринаде с яблоками имеет яркую золотистую корочку, яблоки дают сочность и хорошо оттеняют вкус птицы.
Подавайте птицу на большом праздничном блюде, нарежьте кусочки мяса. Подавайте к блюду соус барбекю, также вкусно смазывать мясо пропеченными кусочками яблок. Приятного аппетита! Вкусные рецепты » Вторые блюда » Вторые блюда из птицы » Утка в медово-горчичном соусе в духовке.
Утка в медово-горчичном соусе в духовке Запеченная утка в духовке— блюдо праздничное, нарядное. Порций: 6 Сложность Легкий. Подготовка 3 часа Приготовление 2 часа. Кухня Славянская Автор Ольга Бондас.
