Тонкие блины на кислом молоке с кипятком
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Спорт и фитнес. Добавить первый комментарий.
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. Блины на кипятке у вас обязательно получатся: тесто простое, а выпекать — одно удовольствие! Кстати, блины и блинчики в том числе и блинчики на кипятке не жарят, а именно пекут, так как в старину Главная Рецепты Блины на кислом кефире с кипятком.
В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Второе блюдо Жарка Завтрак Ланч Вегетарианство: ово-лакто. Таблица мер и весов. Шаг 1 Заранее выньте кефир и яйцо из холодильника, чтобы продукты нагрелись до комнатной температуры. Шаг 2 В большой миске соедините кефир и яйцо, добавьте сахар и соль и перемешайте венчиком.
Шаг 3 Влейте в тесто 2 ст. Шаг 4 Поставьте на плиту сковородку диаметром см и разогревайте в течение 1,5- 2 мин. Шаг 5 Наклоняя сковородку в разные стороны, равномерно распределите тесто тонким слоем.
Шаг 6 Переверните блинчик на другую сторону и продолжайте готовить еще сек. КСТАТИ В тесто для блинчиков на кефире можно замешать различные добавки, например мак, кокосовую стружку или какао-порошок и каждый раз на вашем столе будут блины совершенно нового вкуса.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ажурные блины на кислом молоке Блины можно испечь не только на молоке и кефире.
Для выпечки превосходно подходит кислое молоко, то, которое скисло самостоятельно, без заквасок. У нас в магазинах продают такое молоко уже в готовом виде, и я люблю его гораздо больше, чем кефир. У меня получилось 10 блинов. Для большой семьи увеличивайте количество ингредиентов в раза. Блины получаются не самыми тонкими, но и не толстыми. Для того чтобы блины легко переворачивались, возьмите проверенную сковороду и хорошенько прогрейте ее на плите.
Ингредиенты Кислое молоко катык - мл Мука - г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 0. Сода - 0. Вода кипяченая - 50 мл. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления блинов на кислом молоке возьмем все продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Блины на кислом молоке Подборка рецептов Тонкие блины на кислом молоке. Тонкие блины Подборка рецептов Блины на молоке с творогом. Ажурные блинчики с дырочками Подборка рецептов «Роти Джала» - малазийские кружевные блины.
Блины и оладьи на Масленицу Подборка рецептов Заварные блины на молоке и кипятке.
Дополнения к рецепту Обратите внимание, что для выпекания блинов на кислом молоке муки может потребоваться немного больше или меньше. Все зависит от производителя. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.
Блины на кислом молоке лучше всего выпекать на 2-х сковородках, так Вы значительно сэкономите время. Самые вкусные блины на кислом молоке - свежеиспеченные. Однако не спешите избавляться от блинов на второй день, просто сложите блины треугольниками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом.
Также можно приготовить блины с различными начинками и даже блинные торты. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Нравится 1.
Блины огонь. Прям вкуснятина вкуснятина. Не думала, что из кислого молока так получится. Лана Автор рецепта.
Нравится 2. Очень удачный рецепт! И никакой возни с дрожжами. Блинчики на кислом молоке и правда получаются ажурными. Я несладкую начинку кладу, провернутое отваренное мясо с яйцом и луком поджаренным. Ольга, спасибо вам за обратную связь, готовьте с радостью. Взял на заметку рецепт блинчиков.
Одна беда, что уже не пробовал, но у меня все время блины с дырочками получаются, а так хочется сделать нормальные, чтобы еще и с начинкой. Посоветуйте, как без дырок делать?
Александр, у меня они все время разные получаются. Это зависит не только от теста, но и от сковороды, степени ее нагрева. Попробуйте вообще соду не добавлять, не будет реакции и пузырьков, соответственно и дырок тоже. Если не понравится результат, то всегда можно тесто поправить, добавив соду. Блинчики без дырочек обычно на кефире не готовят - молоко и вода. Ну никогда, никогда у меня не получались нормальные блины! До сегодняшнего дня! Это просто чудо какое-то! Вкусные, ажурные и такие красивые блинчики!
Делала точно по рецепту используя кухонные весы и всё получилось. Автору большое спасибо за замечательный рецепт! Рецепт отличный! У меня было мл скисшего молока бутылка , я просто удвоила все ингредиенты и получилось хорошо, тонкие и ажурные блинчики. Добавлять воду не потребовалось, так как молоко скисло, но не загустело.
Яйца брала С1, размешивала все миксером. Сахар не добавляла. Большое спасибо за рецепт! Готовлю по вашему рецепту, очень вкусные блинчики. Кипяток не добавляю, молоко просто скоропортящееся просроченное, не простокваша. Блинчики - бомба.
Очень нежные. В получившуюся сладкую яичную смесь вливаем 3 столовые ложки растительного масла и снова перемешиваем венчиком. В отдельную ёмкость наливаем кислое молоко комнатной температуры, всыпаем соду, перемешиваем, оставляем на минуты за это время сода погасится в молоке. Затем смесь молока и соды вливаем в миску со смесью яиц и масла, перемешиваем венчиком.
Тесто должно получиться густоватым. Тонкой струйкой, постоянно перемешивая венчиком вливаем в него кипяток. Тесто должно получиться однородным, достаточно жидким, но и воду по консистенции оно напоминать не должно. Мука, размер куриных яиц бывают разными, поэтому если вам кажется, что заварное блинное тесто получилось слишком жидким, тогда добавьте столовых ложки муки и вмешайте в тесто. Поверхность сковороды для выпечки блинов я взяла сковородку диаметром 18 сантиметров смазываем растительным маслом, хорошо разогреваем.
Вливаем на сковороду половину половника блинного теста, распределяя его по всей поверхности.
