Тесто на манты классический рецепт, Тесто для мантов — классический рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить тесто на манты?
Торт из коржей, купленных в магазине. Поделитесь статьей:. Хлор
Приготовил : Вика Василенко. География кухни: Восточная. Количество порций 4. Подготовьте продукты. Я заранее вымыла мясо часть свинины жирной и кусочек говядины и перекрутила его на мясорубке через крупное сито.
Сначала нужно сделать тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым!
Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности. Разделите тесто на 4 части.
Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, который разрежьте на кусочки примерно по 3 см.
Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.
Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Балык из говядины Пасхальные кексы с клюквой Свинина, тушенная с айвой Телятина в сметанном соусе Паста со свининой.
Настоящие манты Манты с мясом и луком Манты Манты по-узбекски Манты простой рецепт Манты с мясом Манты без мантоварки Манты из дрожжевого теста Манты со свининой Манты с джусаем Манты с бараниной Манты с капустой и фаршем. Блюда с фаршем и сыром Кебаб с фаршем Тесто для вареников Картошка с фаршем Тесто на чебуреки Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Пицца с фаршем В воде растворить 1 чайную ложку соли и влить в муку.
Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и хорошо будет отставать от рук и стола. На это у вас уйдёт примерно минут. Завернуть тесто в плёнку и убрать в сторону.
Оно должно немного отлежаться. Так тесто станет более мягким и эластичным. Приготовить начинку. Для начинки классических мант нам потребуется фарш.
Он должен быть охлаждённым. Вы можете использовать мясо на своё усмотрение. Это может быть говядина или баранина. Лук очистить и помыть. Мелко порезать и добавить в фарш. Добавить к фаршу 1 чайную ложку соли, чёрный перец и зиру. Всё хорошо перемешать.
Приготовить классические манты. От теста отрезать часть и раскатать колбаской. Нарезать на небольшие кусочки.
Каждый кусочек обмакнуть в муку и раскатать в круг диаметром примерно 10 см. Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Тесто для пельменей Тесто для пирожков Тесто для пиццы Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Svetlana Bondarenko Наталья Речкунова Я приготовила. Алиса ИВАН Иванов Айгуль Баязитова Слишком много муки. Тесто как камень получилось. Игорь Александра Назарова Макар Артемов Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены?
