Шаурма с говядиной
Лана Автор рецепта. Йогуртовый соус храните в отдельной закрытой емкости в холодильнике. Нравится 2 ответить Татьяна Впервые делала шаурму, так как в режиме беременности ну очень захотелось: Прекрасный рецепт, спасибо!!! Спасибо большое!!!
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: авторская фьюжн восточная арабская. Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё равно, восточное блюдо.
Точный рецепт маринада я, конечно же, не знаю. В этом варианте предлагаю свой маринад. Мясо в нём получается очень вкусным. А если взять мягкую часть говядины у меня — голяшка, вкусное, но плотное мясо , то результат будет ещё лучше. Шаг 1 Ссылка. Армянский лаваш приготовление.
Шаг 2 Ссылка. Приготовим маринад для мяса. Шаг 3 Ссылка.
Мясо нарезать кусочками, толщиной 0,5 мм. Луковую кашицу смешать с соевым соусом и лимонным соком, чуть-чуть подсолить. Выложить в этот маринад кусочки мяса, хорошенько помять, перемешать и оставить на 1 час для маринования. Можно это сделать на ночь и поставить в холодильник, затянув плёнкой. Шаг 4 Ссылка. Для соуса соединить майонез с кетчупом, добавив туда измельчённый зубчик чеснока. Шаг 5 Ссылка. Мясо отряхнуть от маринада и обжарить в растительном масле до румяного цвета.
Мясо обжаривается быстро, так как соевый соус способствует карамелизации. Оставить мясо в тепле или накрыть его тарелкой, чтобы не остывало.
Шаг 6 Ссылка. Салат айсберг нарезать тонкой соломкой, он сочный и хрустящий. Огурцы нарезать также, помидоры — колечками, зелень измельчить.
Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Шаг 10 Ссылка. Выложить салат айсберг, зелень, поверх уложить маринованные огурцы.
Шаг 11 Ссылка. Шаг 12 Ссылка. Накрыть всё соломкой сладкого перца, кольцами помидор и лука. Ещё слегка смазать соусом.
Шаг 13 Ссылка. Как правильно завернуть шаурму фото. Шаг 14 Ссылка. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде, до румяной корочки. Обжарка при этом быстрая, на большом огне. При такой обжарке лаваш становится хрустящим.
Шаг 15 Ссылка. Светуль, очень люблю шаурму, но готовлю редко. С говядиной наверно очень вкусно и сытно! Я сама не большой любитель фаст фута, но этот вариант и вправду вкусный. Ну вот, сегодня ночью с трудом уснула от такой красоты, а утром проснулась - она тут. Спасибо, моя дорогая. Ага, будет за тобой гоняться моя шаурма, пока не съешь. Фиолетовый лук. Острый перец. Смешайте майонез, кетчуп и измельчённый чеснок.
Сверните шаурму и слегка обжарьте с двух сторон на сухой сковороде. Фастфуд Восточная кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Артем Горбунов. Похожие рецепты. Овощная шаурма с пекинской капустой, огурцами и помидорами. Кесадилья с курицей, кукурузой и томатной сальсой. Кесадилья с курицей, сыром и маринованным халапеньо. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков.
Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Говядину промойте водой, очистите от пленок и сухожилий, обсушите бумажным полотенцем. Овощи очистите от кожуры, перец очистите от сердцевины и семян, ополосните водой от мусора и грязи. Шаг 1 Приступайте к приготовлению соуса для шаурмы, для этого соедините в глубокой посуде майонез, кетчуп и мелкорубленный чеснок. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками. Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой, помидоры — колечками, перец — соломкой.
Шаг 2 В сковороду налейте небольшое количество растительного масла, выложите нарезанную соломкой говядину и обжаривайте ее на умеренном огне до готовности. По мере готовности мяса присоедините к нему измельченный лук и обжаривайте ингредиенты до золотистости. Влейте к мясу с луком соевый соус, лимонный сок и добавьте сахар и, постоянно перемешивая ингредиенты, дождитесь карамелизации мяса.
Шаг 3 Приступайте к собиранию шаурмы, для этого лаваш растелите на столе, смажьте его приготовленным соусом и выложите нашинкованную капусту. Затем разложите мясо, огурец, сладкий и острый перец, помидоры и лук. Полейте овощи соусом и сверните лаваш с начинкой рулетом, подгибая края. Собранную шаурму выложите на сухую сковороду и обжарьте лавашный рулет с обеих сторон до образования хрустящей корочки.
Питательную шаурму с говядиной под пикантным чесночным соусом подавайте в теплом виде, дополнив картошкой фри и любимым прохладительным напитком. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Шаверма с йогуртовым соусом.
Домашняя шаурма с курицей. Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
