Салат с брокколи на зиму, Цветной овощной салат на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Как поступить, если появилась возможность замариновать брокколи на зиму? Привет, мои дорогие! Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Добро пожаловать на Аймкук! Мобильное приложение Nur.
Его удачно насыщает черный перец, хмели-сунели, чеснок, укроп, душистый перец горошком, лавровый лист. Уксус можно регулировать, с учетом вкусовых предпочтений, но добавлять его всегда надо, как консервант. Самый простой салат — с морковью и чесноком. Приятный вкус заготовке придают помидоры, для разнообразия можно приготовить брокколи в томате на зиму.
Плоды нужно отбирать мясистые, сочные, без повреждений, нарезать можно в любой форме, но смак будет насыщеннее, если перемолоть. Рекомендуется сдобрить болгарским перцем, получится блюдо, близкое к лечо.
Удачно сочетается маринованная на зиму капуста брокколи с другими овощами, очень вкусное — ассорти с морковью, цветной капустой, болгарским перцем, последний лучше брать разных цветов, чтобы угощение красивее смотрелось на столе.
Нарезать можно кружками или кубиками. После закатывания банки рекомендуется перевернуть, накрыть, подержать в тепловой бане, пока не остынут. Можно сделать с этим сортом капусты лечо, это популярное венгерское блюдо было в особом фаворе у советских хозяек. Недорогие овощи, простое приготовление, особый упор делался на болгарский перец и помидоры.
Закатать брокколи с перцем на зиму очень просто, лечо подают к мясу на гриле, колбаскам. Блюдо получится намного вкуснее, если продукты протушить или обжарить. Примером тому— брокколи тушеная с овощами на зиму.
Эта капуста отлично сочетается с чесноком, он придает более яркий вкус и аромат. Тушить нужно мин. Баклажаны нужно нарезать, подержать 15 мин. Блюдо для диетического меню — капуста брокколи на зиму в виде пюре, его едят свежим, но можно и закатать в банки для запаса в холода. Не обязательно отваривать, некоторые хозяйки готовят на пару.
Если разбавлять другими овощами, рекомендуется добавить обжаренную на сковороде муку, тогда остальные ингредиенты не будут оседать на дно банок. Многие хозяйки оценили такое необычное блюдо, как капустная икра , эта заготовка брокколи на зиму в домашних условиях не требует особых усилий.
Угощение выгодно тем, что можно подавать на стол, а можно и закатать на зиму, остается вкусной и горячей, и холодной. Рекомендуется пробовать блюдо, заправляя солью, поскольку определенную ее толику дает соевый соус. Намного вкуснее и сытнее делают овощные запасы грибы, и заготовки брокколи на зиму — не исключение.
Проще использовать тепличные шампиньоны и вешенки, можно класть и лесные грибы, но их нужно предварительно отварить. Некоторые хозяйки добавляют щепотку порошка из лесных для выразительного аромата. Еще можно сушить брокколи прозапас , для этого соцветия отбирают, проваривают мин.
Потом раскладывают по банкам или бумажным пакетам, хранить нужно в темном и сухом углу. Есть другой рецепт брокколи на зиму — заготовка в виде соуса. Любителям острых блюд понравится брокколи по-корейски , на зиму, безвкусная капуста отлично впитывает пряные специи. Можно добавить свежий болгарский перец, обжарив до румяности.
Консервирование брокколи на зиму: лучшие рецепты Как поступить, если появилась возможность замариновать брокколи на зиму? Содержание 1 Простейшая заготовка спаржевой капусты на зиму 2 Рецепт салата «Осенний» 3 Салат из брокколи с болгарским перцем 4 Зимняя заготовка с брокколи и помидорами 5 С крыжовником и спаржей 6 Брокколи с грибами: пошаговый рецепт 7 Заготовка на зиму: салаты из брокколи видео. Отзывы и комментарии. Запеканка из брокколи: рецепты приготовления простого и полезного кулинарного шедевра.
Цветная капуста на зиму: рецепты и советы по заготовкам.
Брокколи: польза и вред, лечебные свойства и состав овоща. Заготовки-ассорти из помидоров и огурцов. Paul Upgrade. Можно ли держать драцену дома: приметы и суеверия, полезные свойства растения. Андрей Драчёв.
Как это нет, очень даже ароматные и вкусные при диаметре…. Грибы «козлята» козляки : описание и способы приготовления. Молочный гриб: польза, рекомендации по уходу и употреблению. Тест: Что вы увидели первым? Картофель «Белый лебедь»: высокоурожайная новинка.
