Салат огородник рецепт на зиму, Салат "Огород" на зиму
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Встряхивайте ёмкость, тогда овощи улягутся компактнее. Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". BB-код для вставки: BB-код используется на форумах.
Чеснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.
Капусту нарезать крупными кусками. Разрезать перцы на 4 части, удалить сердцевину.
Нарезать морковь кружками, а огурцы бочонками. В широкой кастрюле вскипятить воду. Опустить овощи в кипяток на 2 сек. Уложить в стерилизованную 3-х литровую банку в произвольном порядке капусту, помидоры, огурцы, перцы, лук и зелень.
Положить в образовавшиеся пустоты чеснок и кружки моркови.
Добавить острый перчик, горошины черного перца и лавровый лист. Слить из банки воду в небольшую кастрюлю. Добавить соль, сахар и довести до кипения. Влить раствор в банку с овощами, добавить "под крышку" уксус. Закатать банку крышкой, перевернуть вверх дном и завернуть в полотенце.
Шаги приготовления 1. Все овощи вымыть, удалить всё что не нужно. Морковь почистить, у кабачка удалить плодоножку, у томатов тоже,лук и чеснок почистить. Баклажан погрузить на минут 20 в горячую солёную воду, баклажан не чистить. После того как все овощи обработали нарезать произвольно кому, как нравится, добавить все необходимые приправы и оставить мариноваться на 2 часа.
В чистые баночки разложить салат при надобности добавить в банки образовавшийся сок, закатать и 20 минут простерилизовать. Дата рецепта 1 августа г. Эмоции Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Салат «Огород», заготовленный на зиму — это возможность попробовать все и сразу. Открыв зимой, вы найдете в одной банке все, что вырастили непомерным трудом и бережно сохранили. И получите удовольствие, поскольку это очень приятно, когда каждый сможет выбрать то, что ему по душе.
Для приготовления ассорти используются любые овощи с вашего огорода, без исключений, главное, чтобы они одновременно созрели. Берите все, что попадется на глаза. Никаких ограничений, все овощи прекрасно ладят друг с другом в одной банке. На моем авторском сайте вы найдете еще 10 очень вкусных рецептов салата Огород , приглашаю.
Возьмите на каждую 2 литровую банку:.
Маринад на 1 литр воды:. Пошаговый рецепт:. Ополосните овощи. Удалите из болгарского перца семенную часть.
Мякоть поделите достаточно крупными квадратами. Настрогайте огурцы кружочками, обратите внимание - не слишком тонкими. Порежьте белокочанную капусту сегментами, желательно не очень крупными, чтобы они свободно вошли в банку. Если получится, оставьте кусочек кочерыжки, тогда капуста не распадется на листочки. Нарежьте кабачок кольцами.
