Приготовить зайца в сметане, Заяц тушеный, в сметане
Молочные продукты. Основные блюда. Ребра дикого кабана, запеченные под соусом барбекю, с тушеной квашеной капустой. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Залог успешного приготовления зайца — правильное вымачивание и строгое следование рецептуре. И, поверьте, фурор вам обеспечен! Готовую зайчатину выложите на тарелку, посыпьте свежемолотым черным перцем по вкусу и украсьте мелко нарубленной свежей петрушкой. Гарнир выбирайте по желанию; подавайте блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!
Дикоед Рецепты Заяц, тушенный в сметанном соусе. Я хочу приготовить. Пирог 27 Пирожки 4 Пицца 4. Блюда из птицы 2 Мясные 8 С сыром 1 Теплые 1. Крем-мед 1 Мед-Да-Марья 1. Фрикадельки 4 Пельмени из мяса 2 Фарш 11 Колбаски для жарки 6 Мясные стейки 7 Рыбные стейки 10 Стриплойн 2 Томагавк 1 Внутренняя часть бедра 1 Тефтели 1 Рыбные полуфабрикаты 11 Мясные полуфабрикаты 30 Стейки из красной рыбы 8. Мои рецепты. Видео рецепт. Тушку зайца разморозьте в холодильнике и вымачивайте в холодной воде в течение 4 часов, а затем промокните бумажными полотенцами.
Удалите пленки и внутренности и разделайте зайца на порционные куски: сначала по суставам отрежьте передние лапы и разделите их пополам, затем отделите задние лапы и потом уже ребра и остальные части. Промывайте мясо в холодной проточной воде до тех пор, пока в ней не перестанет появляться кровь, откиньте зайчатину на дуршлаг и дайте лишней воде стечь. Морковь нарежьте крупными ломтиками, репчатый лук — крупными кубиками.
Казан установите на огонь, налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте зайчатину в раскаленном масле до румяной корочки. Готовое мясо выложите на тарелку. Казан вымойте, установите на средний огонь, выложите обжаренного зайца, влейте стакан кипятка, закройте крышкой и тушите зайчатину на среднем огне в течение 15 минут.
В глубокую миску насыпьте муку, выложите сметану, добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Основа для соуса готова. Добавьте в казан соль и свежемолотый черный перец по вкусу, лавровый лист и подготовленные овощи, закройте крышкой и тушите блюдо в течение 15 минут. Перемешивать ингредиенты нельзя. Добавьте в казан зубчики чеснока крупные нарежьте на части, мелкие оставьте целиком и молотый кориандр, перемешайте и введите сметану с мукой и специями. Равномерно распределите соус по поверхности и, не перемешивая ингредиенты, тушите зайчатину на среднем огне в течение 35 минут, закрыв казан крышкой.
Перемешайте ингредиенты и готовьте блюдо в течение 10 минут без крышки. Заяц, тушенный в сметане, готов. Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда. Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.
Бронируйте охоту с нами. Самые интересные предложения по охоте на различную дичь от более чем охотхозяйств на нашем охотничьем портале GetHunt. Дикие рецепты от ДикоЕда.
Подписывайтесь на самые лучшие рецепты из мяса дичи, дикой рыбы, морепродуктов и дикоросов! Подарочные сертификаты "ДикоЕд" на любой праздник. Алексей Королев 3 January Отвратительный рецепт, ничего не понятно! Скольки процентный уксус брать?! И целый стакан на литр воды?!
Бред какой-то! Уксусом я только мясо испортил, невозможно теперь его есть! Еда 11 January Кролика вымачивают в уксусном растворе, чтобы размягчить мясо. Инна Ворощенко 4 January Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня. Рассыпчатая рисовая каша с клубникой и сгущенным молоком. Автор: Матильда Огурцова 6 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Рассыпчатая рисовая каша с яблоками.
Рисовая каша с изюмом и корицей. Рассыпчатая рисовая каша с медом и изюмом. Автор: Матильда Огурцова 5 ингредиентов. Основные блюда Паназиатская кухня.
Рассыпчатый рис с зеленым салатом и омлетом по-восточному. Автор: Матильда Огурцова 8 ингредиентов. Завтраки Русская кухня. Блины с икрой и сливочным соусом. Автор: Еда 13 ингредиентов. Блины с тунцом и соусом тоннато.
Автор: Еда 17 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня. Блинная лазанья. Автор: Еда 23 ингредиента. Основные блюда Паназиатская кухня Пошаговые рецепты.
Вок с тефтельками. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Безглютеновая диета Пошаговые рецепты.
