Песочное тесто изделия, Блюда из песочного теста
Один выпеченный пласт покрыть слоем крема при помощи широкого ножа: у второго испеченного пласта обрезать края, после чего, слегка постукивая рукой о противень, надвинуть его на пласт с кремом На поверхность склеенной лепешки нанести слой крема и кондитерским гребешком провести волнистые линии или какой-либо другой узор. Бигус 8. Блюда из мяса
Для получения пластов одинаковой толщины нужно раскатать пласт обыкновенной скалкой и, не докатав немного, выровнять неровные места контрольной скалкой.
Мука , в том числе для подпыливания 41, масло сливочное , сахар , эссенция 2, меланж 73, аммоний 0,5, соль 2, сода 0,5. Выход 1 кг полуфабриката. В зависимости от возраст ребёнка вы можете уменьшить количество специй в тесте, некоторые можете убрать, печенье все равно получится вкусным. Вам потребуется: - мука — г.
Приготовление: 1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение минут — должна получиться однородная масса.
Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной мм. Разогрейте духовку до градусов. Застелите противень пекарской бумагой.
Сделайте из теста фигурки мишек формочкой , согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних минуты. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста.
Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник. Дайте готовому печенью остыть и приступайте к чаепитию! Масло, сахарную пудру и вытяжку из шафрана взбивать механически или вручную в течение 10—15 минут и, постепенно помешивая, добавлять молоко, затем муку, смешанную с мелко натертым аммонием.
Из теста весом г сформовать батон в длину противня и положить его на противень, покрытый оберточной бумагой. Испеченное изделие разрезать по намеченным контурам на ломтики и посыпать их сахарной пудрой. Мука , сахарная пудра , масло сливочное , молоко , шафран 0,06, аммоний 2,4, сахарная пудра для посыпки Выход 1 кг 40—50 шт. Всё о растениях. Ваше имя Телефон или почта Ваш вопрос Защита от спама Отправить.
Корзина У вас 0 товаров на сумму 0 руб. Блог садовода. Черника Шелковица Яблоня. Торф Универсальный. Средства от болезней Средства от вредителей Средства от грызунов Средства от мух, комаров, клещей Средства от сорняков. Можно изготовить песочное тесто без соды. Один выпеченный пласт покрыть слоем крема при помощи широкого ножа: у второго испеченного пласта обрезать края, после чего, слегка постукивая рукой о противень, надвинуть его на пласт с кремом На поверхность склеенной лепешки нанести слой крема и кондитерским гребешком провести волнистые линии или какой-либо другой узор.
Разрезать лепешки на пирожные так, чтобы они имели прямоугольную форму 4x9 см. Выпеченный песочный пласт легко крошится, поэтому, чтобы получить пирожное с ровными краями, нужно нож во время резки периодически погружать в горячую воду и перед резкой отряхивать лишнюю воду с ножа.
Поверхность пирожного украсить кремом, цукатами, консервированными или свежими фруктами.
Для теста: мука , в том числе для подпыливания , сахар , масло сливочное , меланж , соль 10, сода 3, аммоний 3, эссенция 10; для крема: сахарная пудра , масло сливочное , молоко сгущенное , какао-порошок , коньяк 4, ванильная пудра 6; для отделки: фрукты или цукаты Выход шт.
Когда пласт остынет и помада сделается твердой, разрезать на пирожные размером 4x9 см, как описано в предыдущем рецепте. Для теста: мука , в том числе для подпыливания , сахар , масло сливочное , меланж , сода 3, соль 10, аммоний 3, эссенция 10; для фруктовой начинки: сахар , повидло ; для помады: сахар , патока , эссенция 5, вода После того как помада затвердеет, пласт разрезать на прямоугольные пирожные размером 4x9 см.
Поверхность пирожных украсить кремом. Для теста: мука , в том числе для подпиливания , сахар , масло сливочное , меланж , соль 10, сода 2, аммоний 2, эссенция 10; для фруктовой начинки: сахар 70, повидло ; для помады: сахар , патока , эссенция 5, вода ; для крема: масло сливочное , сахарная пудра , молоко сгущенное , коньяк 2, ванильная пудра 5.
Автор: Ольга Худина 4 ингредиента. Выпечка и десерты. Песочный яблочный пирог с медом. Автор: Наталья Цидилина 7 ингредиентов. Песочное печенье со специями. Автор: Юлия Огий 5 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня. Закрытый песочный пирог с четырьмя видами ягод.
Автор: Ольга Худина 8 ингредиентов. Выпечка и десерты Итальянская кухня. Песочный пирог из айвы с карамелью. Автор: Ольга Худина 7 ингредиентов. Песочные пирожные с кремом из тыквы. Автор: Оля Давыдова 9 ингредиентов. Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Песочные корзиночки с кремом из белого шоколада и маскарпоне со свежими ягодами. Выпечка и десерты Американская кухня. Классический чизкейк. Автор: Алексей Зимин 11 ингредиентов. Выпечка и десерты Французская кухня Пошаговые рецепты. Откидной рататуй. Автор: Алексей Зимин 15 ингредиентов. Выпечка и десерты Французская кухня. Киш лорен классический. Автор: Hotpoint-Ariston 9 ингредиентов. Карамельный чизкейк.
Автор: Алексей Зимин 9 ингредиентов. Киш со шпинатом и рикоттой. Автор: Ольга Худина 10 ингредиентов.
Апельсиновый чизкейк. Завтраки Каши Омлет Яичница Сырники Творожные запеканки Овсяная каша Каши на воде Фриттата Рисовая каша Драники Каши на молоке Манная каша Мюсли Пшенная каша Сладкие каши Гранола Основные блюда Запеканка Котлеты Рулеты Рагу Лапша Стейки Блюда из баранины Пюре Шашлык Блюда с фаршем Плов Роллы Гречневая каша Рецепты с индейкой Картошка с грибами Жаркое Блюда из рыбы Блюда из овощей Лазанья Блюда из птицы Блюда с соевым соусом Блюда из мяса Курица в духовке Перец фаршированный Овощное рагу Вареники Пельмени Блюда из курицы Тефтели Фрикадельки Голубцы Отбивные Гратен Жульен Овощи в духовке Новогодние блюда из свинины Рыба в духовке Фаршированные блюда Гуляш Соте Мясо в духовке Деруны Паэлья Зразы Кебаб Рататуй Праздничные блюда из свинины Крокеты Шницель Шаурма Овощное рагу с кабачками Полента Новогодние блюда из курицы Буррито Мусака Блюда с рисом Бифштекс Клецки Ростбиф Блюда из морепродуктов Биточки Бефстроганов Манты Блюда из говядины Блюда из круп Долма Чахохбили Цыпленок табака Хинкали Эскалоп Мясо по-французски Люля-кебаб Фрикасе Буженина Постные котлеты Азу Аджапсандал Рецепты с кроликом Галушки Печеночный торт Бигус 8.
Чанахи 7. Бешбармак 7. Праздничные блюда из курицы 5. Хашлама 4. Бризоль 4. Соусы и маринады Соусы к рыбе Майонез Томатный соус Чатни Соус «Песто» Терияки Соусы к мясу Сальса Грибной соус Сырный соус Соусы к птице Сметанный соус Горчица Соус «Бешамель» Барбекю Соус «Тартар» Аджика Соус «Цезарь» Чесночный соус Сливочный соус Кетчуп Горчичный соус К салату Сладкие соусы Ткемали 9. Кисло-сладкий соус 4.
Медовый соус 3. Заготовки Варенье Соленья и консервация Овощи на зиму Капуста на зиму Салаты на зиму Чеснок на зиму Арбуз на зиму 8. Тыква на зиму 7. Бульоны Куриный бульон Овощной бульон Мясной бульон Рыбный бульон Грибной бульон 5.
Паста и пицца Спагетти Макароны Паста карбонара Пенне Равиоли Пицца с сыром Пицца с помидорами Тесто для пиццы Ньокки Феттуччини Лингвини Тальятелле Пицца с колбасой Каннеллони Тонкая пицца Болоньезе Паста с грибами Фарфалле Пицца с грибами Фузилли Пицца дрожжевая Пицца с морепродуктами Мясная пицца Пицца с ветчиной Тортеллини Пицца с курицей Орекьетте Паста с морепродуктами Маргарита Паппарделле Четыре сыра 9.
Пицца диетическая 7. Паста в сливочном соусе 6. Тальолини 6. Пепперони 3. Паста с креветками 2. Супы Суп-пюре Крем-суп Суп с курицей Гороховый суп Рыбный суп Борщ Тыквенный суп Холодные супы Грибной суп Томатный суп Овощные супы Гаспачо Картофельный суп Сырный суп Суп с мясом Щи Солянка Фруктово-ягодный суп Луковый суп Суп-лапша Суп с фасолью Окрошка Уха Похлебка Рисовый суп Рассольник Суп с чечевицей Свекольник Молочный суп Минестроне Суп «Харчо» Суп с фрикадельками Мисо Суп с вермишелью Суп с клецками Постные супы Том-ям Шурпа Лагман Холодник Таратор 9.
Капустняк 9. Хаш 7.
