Маринованные помидоры с острым перцем,
Помидоры , приготовленные по этому рецепту, с удовольствием едят все, кто их любит. Точное количество зависит от величины помидоров и объема банок. Лето награждает нас не только теплом, но ещё и богатым урожаем фруктов и овощей.
Ну и одно из главных дел летом — это заготовки на зиму. Если не лениться и хорошо подготовиться, то зима и весна будут вкусными и сытными. Куда приятнее разносолы на стол выставить свои, нежели покупные. И сегодня я буду готовить маринованные помидоры с чили.
Помидоры по этому рецепту получаются сладкими и с остринкой. Как у любителей всего острого, эти помидоры у нас уходят «на ура». Помидоры я выбрала очень сладкие и небольшого размера, наверно чуть больше в диаметре, чем грецкий орех. Шаг 1 Ссылка. Для приготовления нам понадобится чеснок, помидоры, перец чили, сахар, соль, листья вишни, созвездия укропа, лавровый лист, чёрный перец горошком, уксус.
Шаг 2 Ссылка. Для начала подготовим помидоры 2 кг. Помидоры небольшого размера, они у меня чуть больше по диаметру, чем грецкий орех, помыть под проточной водой. Если имеются у них «попки», то удалить.
Шаг 3 Ссылка. Почистить 1 головку чеснока, 2 перца чили порезать на шайбы, семена максимально удалить. Как легко почистить чеснок. Шаг 4 Ссылка. Подготовить всю зелень, а именно: листья вишни 5 штук и укроп зелёный розетками 5 штук. Шаг 5 Ссылка. Заранее подготовить банки. Как стерилизовать банки в духовом шкафу. Шаг 6 Ссылка.
В каждую банку они у меня по мл разложить по 2 зубчика чеснока, зелёный укроп, по 1 листочку вишни, по 4 горошины чёрного перца и по 1 лавровому листу, и шайб перча чили. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. В каждую банку добавляем уксус в соответствии с объёмом банки. Доводим рассол до кипения и вторично заливаем баночки до самого верха. Проверяем банки на герметичность и перевернув на крышку, укутываем под одеяло до полного остывания на суток. Храним вкусные баночки в кладовке или просто в тёмном шкафу в домашних условиях.
Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Получать новые комментарии по электронной почте. Домашние заготовки. Рецепты из овощей. Маринованные помидоры с перцем и чесноком. Перцы и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Сложите всё в чашу блендера и измельчите. Помидоры нарежьте четвертинками или мельче.
В миску или банку слоями выложите помидоры, после каждого добавляя маринад. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Томаты получаются в меру острыми и ароматными. Пробовать можно уже через 12 часов.
