Как закрыть на зиму опята, Опята на зиму: рецепт в банках на зиму
А у нас опят пока нет, но появились маслята. В кастрюлю налить 1 литр воды. Нравится 1 ответить Ирина Спасибо большое. Пробовать закуску можно через 3—5 дней. Олья подрида.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Маринованные опята в банках на зиму Разве можно устоять перед домашними опятами, маринованными в банках на зиму?
Соль - 2 ст. Сахар - 1 ст. Чеснок - по вкусу Гвоздика целая - шт. Перец горошек черный, душистый - шт. Лавровый лист - 2 шт. Приправа для маринования грибов - по желанию. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы замариновать опята на зиму в банках с чесноком, кроме лесных опят потребуются ингредиенты для маринада: уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, перец горошком, несколько гвоздичек или уже готовая приправа для маринования грибов, где всё эти специи уже есть в составе.
Полезные подборки и рецепты Заготовки из опят Подборка рецептов Маринованные опята «Бабушкины». Грибы на зиму Подборка рецептов Засолка сыроежек холодным способом. Маринованные опята Подборка рецептов Маринованные опята. Опята Рецепты по ингредиенту Постная солянка с грибами и капустой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Ваш рецепт просто огонь! Муж в восторге от грибочков все в тему, попробовали спустя пару дней после мариновки.
Прикрепленные фото:. Анна, спасибо вам за фото и обратную связь к рецепту! Кушайте на здоровье! Грибы предварительно не отвариваю с промыванием, так как самое ценное, что попадает в грибной отвар выбрасывать не нужно.
Поэтому в закипевший маринад засыпаю грибы и варю минут до того как грибы станут опускаться на дно. Доливаю уксус и раскладываю по банкам. Воды на 1 кг не более гр если грибы кладу сухие , а если промытые, то грамм вполне хватит. Это старинный семейный рецепт из грибного края - Вологодской области.
И еще: чеснок не кладу, а кладу укроп. Он больше подходит к грибам. Приправы беру такие, которые не забивают, но подчеркивают грибной вкус. Нравится Ольга, спасибо, что поделились опытом. Ваши советы, уверена, будут полезны!
Нравится 2. Когда ставите приваривать опятки, добавьте уксус, чтобы они не чернели при варке. Нравится 3. Нравится 5. Татьяна, в следующий раз по вкусу можете скорректировать количество соли. Благодарим вас за комментарий к рецепту! Нравится 1. Светлана, в данном рецепте банки и крышки стерилизуются отдельно - этого достаточно.
Благодарим за вопрос! Наталья, такие опята можно кушать хоть сразу. Но лучше дать им время настояться и насытиться вкусом, как минимум недельку : Благодарим вас за комментарий! Светлана, 1,5 ч.
Спасибо огромное за рецепт!!! Делала первый раз, очень вкусные грибочки получились!!! Нравится 6. Нравится 7. Диана, процитирую комментарий ниже: специи и соль даются на 1 л воды, вот в ней все и растворяйте, а потом уже заливайте опята, сколько бы их не было. Если у вас всего одна 0. На 1 кг. Таким образом, на 1 кг опят соли, уксуса, сахара и прочего нужно втрое меньше, чем в рецепте? Или всё количество, указанное в рецепте, растворять в ах воды?
Сделайте на пол-литра воды, Вам хватит этого маринада. Грибы увариваются. Ну и конечно и остальные ингридиенты поделить на два. Нравится 4. Мне понравился рецепт бес перебора Прикрепленные фото:. Закатываем банки Как и сколько можно хранить опята?
Грибы собирают до поздней осени. Опята — самые удобные грибы. Опята настаиваются в маринаде не менее недели, прежде чем их можно будет употреблять. Новости по теме.
Какие грибы можно вырастить на даче и как это сделать? В чем замариновать индейку? Три изумительных маринада! В чем замариновать утку, чтобы она стала мягкой и сочной?
Как правильно солить нерку? Сколько соли нужно? Салат с жареными грибами на Новый год вкусный рецепт. Как вкусно и быстро замариновать утку для запекания? Как засолить икру форели сухим способом?
Почему грузди в банке стали мягкими? Можно ли их есть? Как приготовить малосольную красную рыбу в масле? Простой рецепт! Сколько соли нужно для малосольной красной рыбы на 1 кг.
Грибы в середине ноября вновь начали появляться в Новосибирской области.
