Как приготовить тесто для вареников на пару
Рецепт вареников с картошкой в гостях у Вани! Лучше, если он будет комнатной температуры. Появятся такие ценные пузырьки воздуха, которые и обеспечивают текстуру теста, однако, скорость работы миксера просто «выгонит» их, превратив тесто в жесткую «резиновую» массу. Соедините воду и яйцо. Ну и последнее - вареники будут намного вкуснее, если их подавая на стол заправлять чем-нибудь, в зависимости от начинки.
Затем одной рукой держите вареник на весу, а другой слепите косичку. Работать будет большой палец сверху и указательный палец снизу.
Другая рука будет крутить вареник. Таким образом сформируйте все вареники и выложите их на смазанную маслом решётку пароварки или мантоварки. Готовьте вареники на пару около 45 минут. Вареники на пару готовы. Обязательно перед подачей смажьте их растопленным сливочным маслом.
Рекомендуем рецепты: Коврижка с вишней Индийский хлеб Рождественское имбирное печенье Яблоки в творожном тесте Зерновой хлеб на дрожжах. Дрожжевые вареники на пару Вареники на пару в мультиварке Вареники на пару украинские Вареники с капустой на пару Вареники ленивые с ягодами Ленивые вареники или творожные галушки Вареники с картофелем и луком Паровые творожные вареники с клубникой Вареники с курицей и капустой Вареники картофельные на кефире Вареники-Крученики постные.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Галина Краснонос Тесто очень воздушное, даже на следующий день не теряет свои свойства! Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Вареники - лучшие 10 рецептов Ленивые вареники с малиной Вареники с творогом и курагой Жареные вареники с вишней Ленивые творожно-рисовые вареники с сыром Вареники с творожной массой Вареники с горохом и луком Вареники на кефире и дрожжах Вареники с картошкой и сыром Вареники с творогом и зеленью Вареники с жареным луком.
Думаете что приготовить на ужин? Ру поможет выбрать подходящее блюдо! Ru рецепты простых десертов. Я приготовил а.
Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Вита Козлова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Пшеничная мука. Куриное яйцо.
Сливочное масло. Инструкция приготовления. Перемешать, вбить одно яйцо, добавить кефир, замесить тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. Хорошенько вымесить тесто руками не ленитесь, месите минут Тесто должно получиться гладким, однородным, не липнуть к рукам. При необходимости добавляйте муку, но не переусердствуйте, чтобы тесто осталось воздушным. В конце скать из теста комок, несколько раз хорошенько «шмякнуть» его о стол.
Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть минут на тридцать. Барабанное сито. Творог хорошо размять вилкой. Добавить яйцо, сахар, соль. Все перемешать. Как проверить качество яиц. Скатать колбаску диаметром 2,5—3 см. Нарезать на кусочки по 2 см. Каждый кусочек скалкой раскатать в кружок, толщиной 0,5 см. В середину положить чайную ложку творога. Соединить края и пальцами защипнуть по краю.
Моя бабушка вареники варила всегда на пару и от этого они получались пышные и очень вкусные. И все в моей семье делают так. Взять самую широкую кастрюлю. Налить в нее треть объема воды.
Сверху на кастрюлю положить кусок марли и обвязать английской резинкой, заправить концы марли вокруг резинки. Накрыть крышкой, поставить на плиту. Как только вода закипит, выложить по четыре вареника на марлю, не плотно друг к другу, накрыть крышкой и варить 5 минут. Вынуть ложкой, сложить в посуду с крышкой, смазав сливочным маслом.
Вот так, партиями, и приготовить все вареники. Пароварка электрическая. Совет к рецепту Традиционно на Украине вареники подавали со сметаной. Но я, чтобы хоть немного снизить калорийность, рекомендую поглощать их с каким-нибудь кисло-сладким соусом, идеально подходит брусника, перетертая с сахаром.
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.
