Икра из патиссонов на зиму, Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму
Овощи для икры можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Салат из кабачков на зиму с чесноком и зеленью. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта 4. Добавьте чеснок, зелень, соль, сахар.
Патиссоны вымойте и нарежьте крупными ломтиками. Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите на 30 секунд в кипящую воду. Затем достаньте шумовкой и очистите. Лук и чеснок очистите. Лук крупно нарежьте.
Сладкий перец вымойте и разрежьте вдоль пополам. Удалите семена и перегородки. Морковь очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Укроп вымойте и нарежьте. Ингредиенты икры кроме чеснока поочередно помещайте в чашу блендера и измельчайте. Готовые партии пюре перекладывайте в большую кастрюлю с толстым дном.
Добавьте соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите нагрев. Варите икру, периодически помешивая, в течение часа. Влейте в икру из патиссонов яблочный уксус. Чеснок пропустите через пресс и также добавьте в почти готовую массу. Перемешайте и варите еще 5 минут. Попробуйте и, при необходимости, приправьте по вкусу. Разлейте горячую икру из патиссонов по сухим стерилизованным банкам.
Закатайте крышками и переверните на сложенное вдвое полотенце. Дайте полностью остыть при комнатной температуре. Количество соли и сахара в икре из патиссонов регулируйте по собственному вкусу.
Идеально попробовать ее минут за пять до готовности закуски, когда будет достигнута правильная консистенция. Икра из патиссонов получается более нежной по сравнению с той, что делают из кабачков. Лучше всего использовать хорошо вызревшие плоды: молодые слишком водянистые, и текстура готового продукта будет слишком жидкой.
А вы знаете, насколько вкусна икра из тыквы? Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Икра из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь» Самый вкусный рецепт икры из патиссонов.
Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения. Ингредиенты На 2 банки по г: Патиссоны — 2 шт. Морковь — 2 шт. Помидоры — шт. Лук репчатый — 1 головка Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. Перец стручковый - по вкусу Чеснок - 1 головка Уксус яблочный - 30 мл Масло подсолнечное — 60 мл.
Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мне хочется предложить хозяюшкам на заметку рецепт изумительно нежной и питательной икры из патиссонов. Полезные подборки и рецепты Патиссоны на зиму Коллекция рецептов Икра из патиссонов на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Не хочется заморачиваться на 2 баночки, пропорции на 2 кг патиссонов минимум. Нравится 0. Иля, увеличивайте количество ингредиентов, чтобы не заморачиваться : Благодарим вас за комментарий! Очень понравилась икра, даже не ожидала что будет так вкусно, нежная получилась, до этого консервировала патиссоны, это самый лучший вариант для этого овоща. Теперь только икра из них и по этому рецепту.
Пальчики оближешь! Нравится 1. Алена Прика. И я в этом году таких красавцев наелась, бомба!
Ирина Шеви Автор рецепта. Спасибо, сестренка!! Фоточку в студию твоих красавчиков. Отличная икорка! Классная заготовка! Дайте мне, пожалуйста, 2 баночки по Могу тока одну. Очень яркая икра, предсавляю, как вкусно. Интересно, а в комнате ее хранить нельзя?
Почему нельзя?
Благодарю, Ренатик!! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Перец стручковый - по вкусу Чеснок - 1 головка Уксус яблочный - 30 мл Масло подсолнечное — 60 мл 89 кКал 3 ч. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта 4. Очистите морковь и репчатый лук. Морковь пропустите через мясорубку. Лук порежьте кубиками. Патиссоны порежьте дольками. Удалите семена. Пропустите через мясорубку. Кашицу из патиссонов добавьте в сковороду для тушеной моркови.
Хорошо перемешайте. Когда икра хорошо уварится, добавьте тертый чеснок, соль и сахар. Потушите икру еще 15 минут. Небольшими порциями перетрите икру через сито. Добавьте уксус и прокипятите. Закройте крышками. Переверните донышком вверх и хорошо укутайте. Остывшую икру из патиссонов «Пальчики оближешь» на зиму перенесите в погреб или в холодильник. Зимой баночка вот такой супер нежной вкусняцкой икры пойдет на ура. Патиссоны на зиму Коллекция рецептов Икра из патиссонов на зиму Салат из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь» Икра из патиссонов с майонезом на зиму Салат из патиссонов на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить Анастасия Когда в процессе приготовления добавляется сахар? Нравится 0 ответить Татьяна Очень понравилась икра, даже не ожидала что будет так вкусно, нежная получилась, до этого консервировала патиссоны, это самый лучший вариант для этого овоща. Нравится 1 ответить Алена Прика И я в этом году таких красавцев наелась, бомба!
