Черный чай польза и вред
Не должен встречаться «мусор» — стебельки и другие инородные элементы. Добавить в корзину. Черный чай по своим характеристикам имеет общие положительные свойства для мужчин и женщин :.
Однако мало кто знает о его полезных свойствах и особенностях. Разобрали их вместе с экспертом. Родина черного чая — Китай. В году чай завезли на Тайвань, а через 16 лет он попал на остров Ява. Сейчас чай знают в каждом уголке мира, сорта исчисляются сотнями.
Однако его видов не так уж много. Существует несколько классификаций, например, по размеру листьев :. Самым качественным считается крупнолистовой чай, лепестки которого продольно скручены. В идеале они должны быть насыщенного коричневого цвета.
Мелколистовой вид можно назвать самым некачественным, так как к нему относятся чайные крошки и отходы. Также чай разделяют по типу обработки :. Кроме того, классифицируют чайные листья и по месту произрастания :. При выборе напитка человек ориентируется на вкусовые предпочтения.
Однако при покупке чая следует обращать внимание на несколько моментов:. Также следует оценить степень скрученности чаинок.
Чем сильнее они скручены, тем насыщеннее чайный вкус. Смотрите и на маркировку чая. Она подразделяется на разные категории:. Известна также буквенная аббревиатура, например, B. Черный чай имеет не только богатый вкус и аромат, но и состав. В нем присутствуют:.
Он обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Благодаря теофиллину крепкий черный чай может быть первым домашним средством для облегчения легких приступов бронхиальной астмы. Ферментированный чай может не подходить по ряду причин. Среди них:.
Крайне опасен черный чай в период обострения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также учеными была обнаружена положительная связь между употреблением горячего чая и повышенным риском развития рака пищевода. Считается, что очень горячие напитки могут вызвать повреждение клеток, которое провоцирует онкологию. Однако, риск развития рака такого типа напрямую связан с температурой, а не с конкретным компонентом пищи или напитка. Черный чай также будет противопоказан людям с чувствительной нервной системой, склонной к повышенной активности и бессоннице.
Сухой черный чай лучше всего хранить в фарфоровых емкостях с плотно прилегающей крышкой. В стеклянных банках хранить продукт тоже можно.
Главное условие — темное место с нормальным уровнем влаги. Заваренный чай хранить по несколько дней не стоит. Лучше каждый раз заваривать новый напиток. Чтобы сохранить чай более свежим, следует избегать пяти факторов:.
Чайные пакетики лучше хранить в оригинальной упаковке или поместить в герметичный пластиковый контейнер. Листовой чай следует пересыпать в плотный контейнер. Если вы оставили заварку при комнатной температуре, то она может испортиться уже через несколько часов. Чтобы замедлить течение негативных процессов, ее надо поместить в холодильник.
Но хранить не больше суток. Вместе с нутрициологом Екатериной Стасюк отвечаем на популярные вопросы о черном чае. Крепкий черный чай повышает давление за счет кофеина. Однако в нем также содержатся дубильные вещества, которые расслабляют организм и постепенно снижают показатели давления. Поэтому черный чай действует намного мягче кофе. Оптимальное количество — чашки черного чая в день.
При чрезмерном употреблении он может спровоцировать негативные реакции у организма. Крепким чаем нельзя запивать препараты с высоким содержанием железа или поливитаминно-минеральные препараты. Чай тонизирует, улучшает кровообращение и умственную деятельность, расширяет сосуды головного мозга. Когда речь заходит о пользе чая, то все, в первую очередь, вспоминают о богатом антиоксидантами зелёном чае.
Однако его классический чёрный собрат ничуть не уступит по количеству пользы при ежедневном употреблении. Но не всё так положительно, как может показаться на первый взгляд. Хватает у чёрного чая и своих недостатков, о которых стоит знать прежде, чем включить чёрный чай в свой ежедневный рацион.
Не рекомендуется увлекаться чёрным чаем и детям младшего возраста. Разрешается употреблять этот напиток в небольших количествах и только небольшой крепости. Причина такой осторожности кроется, опять же, в содержащемся в составе напитка кофеине, который способен повышать давление, вызывать бессонницу, тревожность, учащённое сердцебиение.
Чайное сырьё крайне легко впитывает любые посторонние запахи. А потому, выбирая место для хранения чая, обратите внимание на то, есть ли рядом сильно пахнущие продукты например, специи, кофе, другие виды чаёв.
Если же у вас нет другого выхода, как отправить чай на хранение в один шкаф со специями и приправами, то обязательно пересыпьте сырьё в герметичную стеклянную тару с плотной крышкой. Так никакие запахи, а также влажность и грязь не смогут навредить чаю. Можно выбрать для хранения чайного сырья и металлическую тару. Но вот от пластика нужно сразу же отказаться — его запах передастся листьям и испортит вкус напитка.
Если вы собираетесь хранить чай на полке, куда проникает солнечный свет, то откажитесь от прозрачного стекла и выберете тару, которая не будет пропускать свет. Поскольку в составе чая присутствуют такие элементы, как свинец и алюминий, с напитком нужно быть весьма аккуратным. В больших дозах они могут быть токсичными для человека.
Особенно опасна долго хранящаяся, например, в термосе заварка. Такой чай пить строго запрещается. Чем дольше вы завариваете чай, тем выше будет концентрация токсичных соединений в составе напитка. Так что ограничьтесь минутами. Специалисты советуют выпивать не более 10 чашек чая в день, чтобы избежать неприятных для организма последствий, в числе которых:.
Чёрный чай является излюбленным напитком многих. У него богатая история и не менее богатый на полезные соединения состав. Однако всё же увлекаться этим напитком не стоит, поскольку помимо пользы он может нанести организму и вред. Заказать звонок.
Отдел продаж. Москва, Волгоградский проспект, д.
Круглосуточно Реквизиты.
