Булка с ручкой
И даже сейчас, когда дедушка умер, спустя 8 лет я ни корки хлеба не могу выкинуть и своих детей этому учу. Хорошо прокатанное белье оказывалось выжатым, выглаженным и чистым, даже если стирка была не очень качественной. Еленочка Королева. Светлана , я тоже это помню.
Некоторые лингвисты связывают этимологию этого выражения с началом индустриализации. С появлением различных агрегатов, автоматизировавших процесс производства чего-либо, надобность в частных мастерах отпала сама собой.
Бывшие мастера, оказавшись в трудном положении, были вынуждены идти на открывшиеся фабрики и мануфактуры, чтобы заработать хоть какие-то деньги на пропитание. Беднякам приходилось целыми днями и иногда даже ночами крутить рукоять какого-нибудь агрегата. Такая работа считалась абсолютно непрестижной, да и платили за неё очень мало. Так что вполне вероятно, что крылатая фраза «дойти до ручки» может означать и то, что ради куска хлеба человек способен взяться за любую грязную и изматывающую работу.
Всем известно, как нищие просят милостыню: они протягивают руки к проходящим мимо людям в надежде на то, что им дадут денег. Понятно, что на паперть идут не от хорошей жизни и руки протягивают тоже не от неё. Таким образом фразеологизм «дойти до ручки» можно трактовать и как описание крайней бедности. Вполне вероятно, что фраза «дойти до ручки» может быть связана с уплатой долга. В царской России крестьяне могли попросить денег в долг у своего господина. Если барин соглашался, а к моменту уплаты денег у крестьянина не было возможности их вернуть, то его имущество изымали.
Lena 4 Vovka. BlueUnicorn 7 У Гиляровского был описан эпизод, когда спешащие пожарные налетели на бочку золоторя и опрокинули ее. На телеге кроме бочки сидел, разумеется сам золотарь и ел калач, держа его за ручку Когда его телега опрокинулась, то бочка со всем содержимым вылилась на бедолагу и он, чтобы спасти калач и хотя бы один раз еще успеть откусить, сидя на мостовой и весь облитый дерьмом высоко держал руку с калачем над головой.
Вот такая забавная зарисовка из жизни москвичей. Online 6 BlueUnicorn, И правда забавно! Самому золотарю, эта ситуация, забавной наверное не казалась Lena , а почему калач тёртый?
Lena 7 Vovka. Использовался не только в качестве лакомства, но и в религиозных обрядах славян.
Тертый калач — один из видов этой выпечки. Для его приготовления приходилось голыми руками долго и усердно тереть тесто об лед. Калач действительно был любимым лакомством многих слоёв населения. Для обычных рабочих — это отличный и сытный перекус даже на ходу, благодаря той самой «ручке».
Но сегодня такая выпечка утратила свою актуальность. На смену ей пришли гамбургеры, бургеры, хот-доги и другая продукция.
Вот только почему? Этому факту есть лишь одно объяснение. Чтобы получить на выходе тот самый качественный и полезный калач с «ручкой», как от самого Ивана Филиппова, потребуются не дешёвые ингредиенты и только древнерусская печь.
В современных печах, такую выпечку не приготовить, хотя испечь такой калач пытались на м московском хлебозаводе, однако и там отбросили эту затею. Перейти к содержанию.
Search for:. На чтение 3 мин Просмотров 4.
