Тесто на пирог с мясом на кефире
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Безглютеновые рецепты. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков.
Соль, перец — по вкусу Кефир — 1 стакан Мука пшеничная — ст. Разрыхлитель — 1 ч. Яйца куриные — 1 шт. Майонез — 2 ст. Пирог с курицей, грибами и картошкой.
Начнем с теста. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты. В миску просеиваем муку, всыпаем дрожжи. В кефир желательно комнатной температуры добавляем соль и сахар. Соединяем мучную Ингредиенты Тесто: Мука — г Кефир — мл Сахар — 3 ч. Соль — 2 ч. Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г Масло растительное — 2 ст. Начинка: Грибы — г Куриное филе — г Картофель — г Лук — г Соль — по вкусу Гранулированный чеснок — по вкусу Розмарин, базилик — по вкусу Масло растительное — 2 ст.
Яйцо куриное — для смазывания Кунжут — для посыпки. Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте.
Возьмите все необходимые продукты для замеса теста. У меня было недостаточное количество кефира и я добавила столько же сметаны, а вы можете взять что-то одно. В миску вылейте кефир Сахар - 1 ст. Начинка: Фарш свиной - г Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Лук репчатый - 1 шт. Кориандр - 0. Перец стручковый - по желанию Сыр Моцарелла - г. Величественному царского пирогу-курнику найти достойную замену невозможно. Быть может, поэтому его так любят и почитают в русской кухне еще с незапамятных времен.
Сегодня готовим курник на кефире с начинкой из Ингредиенты Мука - г Кефир - 1 стакан Куриные яйца - 2 шт. Масло сливочное - 75 г Соль поваренная - по вкусу Курица - г Гречневая крупа - 50 г Подсолнечное масло - для жарки Соленый огурец - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Перец - по вкусу.
Пирог с рыбой и рисом. Ингредиенты: Замешиваем тесто: дрожжи сухие - 1 ч. Ингредиенты Для теста: Дрожжи сухие - 1 ч. Пирожки с мясом и рисом.
Домашние пирожки любят многие, и я - не исключение. У меня нет одного любимого рецепта и даже одного любимого вида нет. Мне кажется, что пирожки напрямую связанны с сезонными изменениями. Ингредиенты Свинина — г Рис — г Лук — шт. Растительное масло — 4 ст. Мука — г Дрожжи сухие — 8 г Сахар — 1 ч. Соль — по вкусу. Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем. Подготовьте все необходимые составляющие для пирожков на песочном тесте с курицей и картофелем.
Кефир берите густой. Сначала приготовим тесто. Для этого смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Сделайте в Начинка: Куриное филе - г Картофель - г Лук репчатый - г Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст.
Хмели-сунели - 0. Перец красный - по вкусу Яйцо - для смазки.
Рыбный пирог с картошкой на кефире. Если на столе есть такой пирог, то и вторые блюда не понадобятся, ведь начинка состоит из картошки и рыбы - это очень сытно и вкусно! Ингредиенты Тесто: Кефир - мл Мука пшеничная - г Яйца - 1 шт. Сливочное масло - 40 г Разрыхлитель - 1 ст. Соль по вкусу Начинка: Картофель крупный - 1 шт. Филе рыбы - г Лук зеленый - 30 г Майонез - 1 ст. Соль и перец - по вкусу Яичный желток для смазки теста - 1 шт. Пирог на кефире с курицей.
До приготовления этого рецепта я, как сторонник правильного питания, скептически относилась к пирогам: муторно, не очень-то и полезно, можно скушать, конечно, но не нужно. Однако этот пирог перевернул мои представления Ингредиенты Тесто: Кефир — 1 стакан Сахар — 1 ч. Мука — 1 стакан Сода — 0,5 ч. Начинка: Куриное филе — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Базилик, тимьян — по вкусу Растительное масло — для жарки Свежая зелень — по вкусу. Заливной пирог с куриной печенью.
Заливные или наливные пироги относятся к быстрой выпечке. Они могут быть как сладкими, так и солеными. Тесто у заливных пирогов полужидкое, текучее, по консистенции - как на оладьи.
Начинку обычно Ингредиенты Для теста: Кефир - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Яйца куриные - шт. Соль - 0,25 ч. Для начинки: Куриная печёнка - г Репчатый лук - 1 шт. Подсолнечное масло - 40 г Соль - 1 щепотка. Курник в мультиварке. Курник - это праздничный пирог, который на Руси подавался как особое угощение. Впрочем, и сейчас курник сложно назвать повседневным блюдом. Его пекут для дорогих гостей к какому-то торжественному случаю. Ингредиенты Филе куриное - грамм Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - шт. Грибы маринованные - грамм Кефир - мл Масло сливочное - грамм Соль - 1 ч. Сода - 0,5 ч. Мука - 3 стакана Масло растительное - 1 ст. Духовые пирожки с печенкой. Спешу поделиться с вами своим любимым дрожжевым тестом, которое у меня получается абсолютно всегда. Готовые пирожки выходят очень пышными и воздушными, они буквально тают во рту, без преувеличения.
Ингредиенты Тесто: Мука — 3 стакана Дрожжи свежие — 20 г Сахар — 1 ст. Соль — щепоть Кефир — г Масло растительное — г Начинка: Печень куриная — г Укроп свежий — 20 г Лук репчатый — г Смесь перцев — 5 г Соль — 2 г Растительное масло для жарки — 10 г Куриный желток — 1 шт.
Пирог с куриной печенью. Если вы являетесь любителем быстрой несладкой выпечки, то оцените этот рецепт закусочного заливного пирога. Он готовится очень просто и быстро, сложностей во время готовки возникнуть не должно. Получается пирог мягким, Кефир - мл Сметана - 4 ст. Мука - г Растительное масло - 3 ст. Сода - 1 ч. Соль - по вкусу. Овсяное печенье с яблоком на кефире. Мягкое, диетическое овсяное печенье с добавлением миндальной муки и яблока. Тесто с небольшим количеством сахара на кефире.
Ингредиенты Овсяный хлопья - г Яйцо куриное - 1 шт. Кефир - мл Миндаль - 25 г Сахар - 60 г Яблоко маленькое - 1 шт. Разрыхлитель теста - 1 ч. Корица молотая - 0,5 ч. Пирог с мясом и сыром. Хочу поделиться простым, но в тот же момент, вкусным рецептом пирога с мясом и сыром. Готовится он очень просто, а вот результат шикарен - нежное и воздушное тесто с ароматным Ингредиенты Для теста: Кефир — мл Яйцо — 2 шт.
Мука — г Твердый сыр — г Сухие дрожжи — 9 г Прованские травы — 1 ст. Оливковое масло — 1 ст. Морская соль — 1 ч. Для начинки: Твердый сыр — г Говядина — г. Манник с мясом фаршем. Отваривается куриное филе, затем измельчается и смешивается с обжаренной морковью и луком. Из манки, кефира и яиц готовится тесто. Ингредиенты Для теста: Манка - г Кефир - г Яйца - 2 шт. Для начинки: Куриное филе - г Морковь - шт. Лук репчатый - 1 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки.
Полезные подборки Выпечка на кефире Выпечка на кефире без яиц Выпечка на кефире в духовке Выпечка на кефире в мультиварке 33 Выпечка на кефире на сковороде 50 Выпечка на кефире на скорую руку 21 Выпечка на кефире с апельсином 12 Выпечка на кефире с бананом 8 Выпечка на кефире с вареньем 16 Выпечка на кефире с капустой 27 Выпечка на кефире с картошкой 18 Выпечка на кефире с клубникой 7 Выпечка на кефире с маргарином 15 Выпечка на кефире с сыром 68 Выпечка на кефире с яблоками 38 Выпечка с мясом и картошкой 17 Дрожжевая выпечка на кефире 84 ПП выпечка на кефире 12 Простая выпечка на кефире Температура выпечки Сколько выпекать булочки в духовке?
Температура и время выпечки Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке? Почему бисквит трескается при выпечке в духовке? Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Полезные советы Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст 1 2 Дальше Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Татарские пирожки с мясом и картофелем Для приготовления татарских пирожков возьмем такие продукты: В миску отмеряем муку, добавляем соль и масло и перетираем все в крошку.
Черный перец Соль Сливки ккал мин 10 52 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой Вкусный, простой и сытный заливной пирог с курицей. Соль, перец - по вкусу Маргарин и манная крупа - для подготовки противня ккал 70 мин 9 69 Daniaadd Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Мясной пирог на кефире Этот пирог напоминает кавказские пироги, но я не берусь утверждать чей это рецепт. Соль - щепотка Разрыхлитель - 11 г ккал 60 мин 1 14 79 Татьяна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Узбекская лепешка на кефире в духовке Думаю, не нужно рассказывать, что лепешки - особый вид хлеба, с которым нужно вырасти, чтобы любить его так, как любят узбеки.
Дрожжи сухие - 4 г ккал мин 4 22 61 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Беляши в духовке Простой рецепт вкусных беляшей в духовке.
Соль и специи - по вкусу ккал 60 мин 7 42 54 Elena H Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Штрудли по-немецки Традиционный рецепт немецких штрудлей со свининой и квашеной капустой. Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Куриный желток — для смазывания пирога ккал мин 0 4 20 Alena Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Заливной пирог с курицей в мультиварке Я считаю, что выпечка в мультиварке - как раз для ленивых, потому что тесто для такой выпечки зачастую не требует каких-то серьезных кондитерских навыков.
Начинка Шампиньоны консервированные - г Тертый сыр - г Рис отваренный - 1 стакан Фарш мясной - г Мороженая стручковая фасоль - г ккал 30 мин 3 15 14 Esenija Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пирог из жидкого теста с мясом Вкусные и быстрые пироги однозначно всегда уместны на столе, а если пироги еще и сытные, тогда довольна будет вся семья, особенно мужская половина. Перец стручковый - по желанию Сыр Моцарелла - г ккал 70 мин 0 10 19 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курник на кефире Величественному царского пирогу-курнику найти достойную замену невозможно.
Перец - по вкусу ккал 90 мин 0 1 13 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пирог с рыбой и рисом Ингредиенты: Замешиваем тесто: дрожжи сухие - 1 ч. Соль — по вкусу ккал мин 0 9 11 Ксюша Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем Подготовьте все необходимые составляющие для пирожков на песочном тесте с курицей и картофелем. Перец красный - по вкусу Яйцо - для смазки ккал мин 0 6 15 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Рыбный пирог с картошкой на кефире Если на столе есть такой пирог, то и вторые блюда не понадобятся, ведь начинка состоит из картошки и рыбы - это очень сытно и вкусно!
Подсолнечное масло - 40 г Соль - 1 щепотка ккал 80 мин 10 natalka Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курник в мультиварке Курник - это праздничный пирог, который на Руси подавался как особое угощение.
Соль - по вкусу ккал 55 мин 6 Sharlis Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Овсяное печенье с яблоком на кефире Мягкое, диетическое овсяное печенье с добавлением миндальной муки и яблока. Для начинки: Твердый сыр — г Говядина — г ккал 0 5 2 Ксюша Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Манник с мясом фаршем Отваривается куриное филе, затем измельчается и смешивается с обжаренной морковью и луком.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Добавить в книгу рецептов Полезные советы Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Ватрушки с творожным сыром. Всё хорошо перемешать и обжаривать фарш с луком при периодическом помешивании в течение минут. Время обжаривания дано ориентировочное. Если вы используете куриный фарш или фарш индейки, то время незначительно сократится.
Если же вы используете чистый говяжий фарш или мясо баранины, то время немного увеличится. В этом случае обращайте внимание на цвет мяса. Фарш должен полностью поменять свой оттенок на более светлый, серый тон.
Розового мяса быть не должно. Приготовить тесто на кефире для заливного пирога с мясом. В глубокую чашку вбить яйца и добавить к ним сахар. Влить кефир и добавить соду. Лучше, если кефир будет комнатной температуры, но это не обязательно.
Всё хорошо перемешать при помощи венчика или вилки. Жидкие ингредиенты должны полностью объединиться между собой, образуя однородную массу. Обратите внимание на то, что соду мы не гасим.
Она вступает в реакцию с молочной кислотой кефира. Всыпать в жидкие ингредиенты просеянную пшеничную муку. Всё хорошо перемешать венчиком так, чтобы мука полностью разошлась в жидких ингредиентах, и не было комочков. Подготовить форму для выпечки заливного пирога. Дно формы застелить листом пергамента. Бока формы слегка смазать растительным или сливочным маслом. Влить в форму половину получившегося кефирного теста и разровнять его по всей поверхности формы.
Выложить сверху теста мясную начинку. Если вы хотите сделать пирог ещё и праздничным на вид, то можно дополнительно сверху посыпать его семенами кунжута. Поставить пирог на средину заранее разогретой до градусов духовки.
Выпекать мясной пирог в течение минут. Готовность пирога проверить с помощью зубочистки или деревянной палочки. Она должна выходить из середины пирога сухой. Освободить мясной пирог от формы, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Такой пирог вкусный как в тёплом, так и в холодном виде. Даже из холодильника тесто остаётся сочным и ароматным. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!
Автор одного из рецептов книги К. Главное — не ждать сухого пирога внутри. Заливной пирог должен быть влажным. Он не сырой, как часто думают:. Такой пирог можно приготовить не только с мясным фаршем, но и с рыбным. Тесто достаточно универсальное и прекрасно сочетается с разными видами фарша.
