Что можно приготовить из сушеных грибов,
Я же хочу предложить рецепт приготовления фунчозы, как готовят у нас - во Вьетнаме. Добавить к поиску и или грибы сушеные. Сушеные грибы залейте кипятком,
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Сушеные грибы Блюда из сушеных грибов - один из самых богатых источников микроэлементов, некоторых витаминов и аминокислот.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты блюд из сушеных грибов Рецептов в подборке: 72 шт. Добавить в книгу рецептов. Постная солянка с фасолью. В моей семье все обожают солянку. Причем не только на копченых свиных ребрышках с охотничьими колбасками и несколькими видами мяса.
Ингредиенты Капуста кислая - г Фасоль консервированная - г Шампиньоны - г Грибы сушеные - шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - ст. Сельдерей - 1 черешок Петрушка - пару веточек Томатный соус - ст. Соль - по вкусу Перец ч.
Маслины - шт. Лимон для подачи - пару долек. Фунчоза с грибами шиитаке. Рецептов с использованием рисовой лапши очень много! Я же хочу предложить рецепт приготовления фунчозы, как готовят у нас - во Ингредиенты Рисовая лапша фунчоза - г Грибы шиитаке сухие - 40 г Морковь - 0,5 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Лук зеленый - 6 шт. Перец горький - 1 шт. Соевый соус - 30 мл Сахар - щепотка Для подачи: Кинза - 1 пучок Кунжут. Грибной суп из сушеных грибов с перловкой. Сытный постный суп из сушеных лесных грибов с перловой крупой. Подходит для вегетарианского меню. Ингредиенты Сушеные грибы - 2 горсти Перловка - от 4-х ст. Картофель - 2 шт. Морковь небольшая - 1 шт. Вода - 1,5 л Растительное масло - ст. Соль - по вкусу. Кулеш из пшена с сушеными грибами.
В Пост всегда хочется разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами, сегодня я предложу рецепт именно такого супа. Мы будем Ингредиенты Пшено - 80 г Грибы белые сушеные - 40 г Морковь - г Лук репчатый - г Картофель - г Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Крученики по-украински с соусом из белых грибов. Крученики из свинины с грибами - это традиционное украинское блюдо. Их можно приготовить тогда, когда хотите побаловать своих близких вкусной Ингредиенты Для кручеников: Свинина - г Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - г Масло растительное - для жарки Сыр моцарелла - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Для соуса: Грибы белые сушёные - 50 г Сливочное масло - 2 ст. Сметана - г. Грибной соус из сушеных грибов. Грибной соус прост в приготовлении и имеет почти универсальное предназначение.
С грибным соусом можно подать картофель, мясо, рыбу, птицу, овощи Ингредиенты Грибы белые сушеные - 50 г Молоко - мл Вода - мл Мука - 30 г Масло сливочное - 30 г Соль- по вкусу Перец - по вкусу Мускатный орех - щепотка Прованские травы сушеные - 1 ч. Суп гречневый с грибами. Гречневый суп с грибами - это мой самый любимый вариант грибных супов. Готовить его лучше всего из сушеных грибов, так Ингредиенты На кастрюлю 2,5 литра: Гречка - 0,5 стакана Картофель средний - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Грибы сушеные - 1 стакан Масло оливковое - 1 ст. Укроп - 0,5 пучка Ребра свиные копченые - г Соль морская - по вкусу Перец ч. Чеснок - 1 зубчик. Постная солянка с грибами.
Солянка - одно из тех первых блюд, которое в чести в нашем семейном меню. Ее кисло-сладкий вкус очень по нраву Ингредиенты Грибы сухие - 30 г Картофель - 3 шт. Огурцы соленые - шт. Томатная паста - 1. Лавровый лист - по желанию Перец черный молотый Криандр молотый Сахар - 1 щепотка Соль - по вкусу Масло растительное - 3 ст.
Ризотто с белыми грибами. Для ризотто как с грибами, так и с другими добавками важна текучесть, особенная текстура. Когда приподнимают край тарелки, рисовая масса Ингредиенты Рис - г Белые грибы сушеные - г Оливковое масло - мл Соль, перец - по вкусу. Суп из сушеных белых грибов. Белые грибы обладают исключительно деликатесным ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом.
Причем в сушеном виде эти качества проявляются Ингредиенты Грибы белые сушеные - 50 г Картофель - г Лук репчатый - г Масло рафинированное - 20 г Лапша домашняя - 50 г Вода - мл Соль - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Тимьян чабрец сухой - 1 ч. Укроп сухой - 2 ч. Перец черный - 0. Салат из древесных грибов.
Древесные грибы, также известные как грибы Муэр и «древесные ушки», пользуются большой популярностью в азиатской кухне, ведь помимо невысокой калорийности Ингредиенты Сушеные древесные грибы — 40 г Чеснок — 2 зубчика Острый перец — 0. Сахар — 1 ч. Кунжутное масло — 1 ч.
Постная картофельная запеканка с грибами. Если вы придерживаетесь поста, попробуйте приготовить постную картофельную запеканку с грибами - это отличное постное блюдо, которое понравится всем без Ингредиенты Картофель - 1 кг Грибы сушеные - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. Гречка в томатно-горчичном соусе. Подготовим продукты. Сушеные грибы залить кипящей водой на 30 минут для набухания. Вместо сушеных грибов вы можете использовать Ингредиенты Гречневая крупа - 1 стакан Мясо - г Сушеные грибы белые - 50 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Укроп - небольшой пучок Томатная паста - 2 ст. Горчица - 1,5 ст. Оливковое масло - для жарки Соль, смесь перцев - по вкусу.
Рецепт баклажанов под грибы помню в нашей семье очень давно. Летом и осенью мама часто готовила это блюдо. Когда закуска Масло растительное - 3 ст. Бульон овощной или вода Соль морская - по вкусу Перец ч. Вегетарианский рассольник с сушеными грибами.
Вкусный и полезный рассольник без мяса, для приготовления которого использован традиционный набор продуктов с добавлением белых сушеных грибов. Суп понравится Ингредиенты Вода - мл Грибы сушёные - 40 г Каперсы - 1 ст. Картофель - г Крупа перловая - 50 г Лавровый лист - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. Огурцы маринованные - 50 г Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 1 ч. Чеснок - 3 зубчика.
Жареная картошка с белыми грибами. Думаю, со мной согласятся многие, что жареная с грибами картошка - это очень вкусно! Особенно если эти грибы - лесные, Ингредиенты Картофель молодой - г Грибы белые сушеные - г или г свежих Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл Лук репчатый - г Соль, перец - по вкусу. Суп грибной с вермишелью.
Грибной суп с вермишелью - блюдо простое и постное. Времени на его приготовление уйдет не много, если не считать замачивания Ингредиенты Грибы сухие - 40 г Картофель - 3 шт. Чеснок - 2 дольки Вермишель - по вкусу Соль, перец - по вкусу.
Грибной суп из сушеных грибов. Суп из сушеных грибов можно приготовить в любое время года. Он будет не заменим в пост и придется по вкусу Ингредиенты Сушеные опята - 40 грамм; Вода - 2 литра; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт; Лапша - по вкусу и желанию; Растительное масло - 2 ст. Грибовница из сухих грибов. Сушеные грибы — находка для любой хозяйки: они долго хранятся, не занимают много места, а еще с ними можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Мы выбрали 13 самых интересных пошаговых рецептов, которые точно стоит взять на заметку. Индейка с сушеными грибами Тушеную индейку с грибами можно приготовить очень легко и быстро: для этого нужно отдельно обжарить на сковороде кусочки птицы и грибы, а потом соединить их и тушить вместе около минут.
К основным ингредиентам по желанию добавьте лук, специи и соус, а подавайте блюдо с рисом, картофельным пюре или макаронами. Индейка сочетается со всеми видами грибов, но особенно вкусным блюдо получается с шампиньонами, маслятами, вешенками, лисичками и белыми грибами.
Еще один вариант рецепта: микс из разных грибов. Разнообразить даже такую простую пищу, как гречка, просто, если под рукой есть сушеные грибы: они делают кашу сытнее и полезнее. Если хотите удивить близких, готовьте блюдо в горшочке: добавьте в него ингредиенты и специи по вкусу, залейте горячей водой и отправьте в духовку на 60 минут.
В готовую гречку с сушеными грибами добавьте зажарку из овощей, чтобы блюдо получилось еще вкуснее. Сырный суп с сушеными белыми грибами получается ароматным и сытным — то, что нужно для сырых осенних или холодных зимних вечеров. Также в рецепт можно добавить такие ингредиенты, как картофель, морковь, чеснок, лук и, конечно, специи. Подавать блюдо лучше с мелко нарубленной зеленью и кусочком цельнозернового хлеба.
Используйте плавленный сыр, который можно легко натереть на терке. Картофель, сушеные грибы любого вида и лук — это, кажется, действительно идеальное сочетание, которое напоминает о детстве. Если хотите сделать блюдо оригинальнее, добавьте к нему еще тертый сыр и соус песто. Подавайте в качестве гарнира к мясу или птице. Перед тем, как добавить сушеные грибы в картофельное пюре, обжарьте их на растительном масле с полукольцами лука.
Соус из сушеных грибов — блюдо с многолетней историей: его раньше делали в качестве заготовки на зиму. Вы тоже можете легко его приготовить: залейте грибы кипятком на два-три часа, потом отварите их, обжарьте на сковороде с растительным маслом, мукой и специями, а в завершение влейте бульон, который использовали при варке.
Грибной соус можно использовать в качестве заправки для блюд из мяса и птицы, а также основы для бульона или овощного рагу. Суп с лапшой тоже можно разнообразить сушеными грибами. И его главный плюс — в простом приготовлении: отварите грибы, а потом соедините их с зажаркой из овощей и добавьте в бульон, за несколько минут до готовности добавьте лапшу.
Подавайте блюдо с зеленью и сметаной. Блюдо станет еще вкуснее и полезнее, если использовать для приготовления домашнюю лапшу из цельнозерновой муки. Грибы — самодостаточный продукт, который можно и не дополнять другими ингредиентами.
Если нет времени, просто обжарьте их на сковороде c растительным маслом. Единственный момент: сушеные грибы сначала нужно отварить или оставить на ночь в воде — так они наберут необходимую влагу и станут сочными и мягкими. Бульон, в котором варили грибы, можно заморозить и использовать для других блюд.
Тосты с сушеными грибами можно готовить на завтрак или подавать в качестве закуски для вечеринки — гости точно оценят! Обжарьте грибы с луком, затем добавьте к ним тертое вареное яйцо и заправьте майонезом. Получившуюся начинку распределите на хлеб, сверху посыпьте тертый сыр и отправьте в духовку на пять минут. Чтобы тосты были менее калорийными, используйте домашний постный майонез вместо магазинного. Грибы — один из самых удачных продуктов для поста или разгрузочных дней без мяса.
Советуем добавить их и в щи — так блюдо получится более легким, но все равно сытным и аппетитным. Рецепт приготовления такой же, только мясо или птицу добавлять не нужно, и это, кстати, сократит время пребывания на кухне. Если хотите сделать блюда из сушеных грибов максимально полезными, сушите их сами.
И еще лучше использовать грибы, которые собрали вы сами. Тушеная капуста с грибами станет прекрасным дополнением к любому гарниру. К тому же это блюдо очень легкое, его стоит точно добавить в рацион тем, кто следит за фигурой.
Если есть возможность, готовьте в казане — так будет вкуснее: на сливочном масле обжарьте грибы, капусту, морковь и лук и обязательно дайте им потомиться под крышкой перед подачей.
