Блюда из редиски
Летний салат с редиской и огурцами Ингредиенты: Редиска - г Свежие огурцы - 2 шт. Соль — по вкусу Укроп — 50 г большой пучок. Кстати, его вполне можно сделать более сытным, добавив, например, обжаренную куриную грудку. Салат из редиски готов к подаче на праздничный стол.
Ингредиенты: Сырок плавленый — г Яйцо куриное — 2 шт. Майонез — 2 ст. Чеснок — 1 зуб. Лук зеленый — 3 веточка -и Редис — 10 шт. Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу. Маринованный редис Пробовали ли вы маринованный редис? Рецепт довольно интересный и необычный.
Это холодная закуска, которая готовится очень быстро и отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами, очень вкусно к любому шашлыку. Соль — 0. Пробовали ли вы маринованный редис? Теплый салат из спаржи с овощами и яйцом Наконец-то настал сезон свежих овощей, а значит, пришло время готовить яркие, сочные и ароматные салаты.
Спаржа прекрасно сочетается с вареными яйцами, и, в принципе, на этом уже можно остановиться, просто приправив блюдо специями. Ингредиенты: Спаржа — г Яйцо — 2 шт. Огурец — 2 шт. Лук красный — 1 шт. Масло оливковое — 1 ст. Наконец-то настал сезон свежих овощей, а значит, пришло время готовить яркие, сочные и ароматные салаты. Салат из редиса с шампиньонами Для меня самый весенний овощ — это, конечно же, редис.
Яркий, сочный, пикантный, хрустящий. Ингредиенты: Редис — г Шампиньоны — г Сок лимонный — 1 ч. Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Зелень — 5 ст. Для меня самый весенний овощ — это, конечно же, редис. Салат с редисом, огурцом и кунжутом Пришла весна, и прилавки магазинов да огороды радуют появлением первых сезонных овощей, а организм начинает срочно требовать чего-нибудь свеженького.
Если подумать, то редис, наверное, и есть первый овощ, который по весне начинает созревать на наших грядках. Ингредиенты: Редис — 14 шт. Кинза — 1 ст. Сахар — 1 ч. Пришла весна, и прилавки магазинов да огороды радуют появлением первых сезонных овощей, а организм начинает срочно требовать чего-нибудь свеженького.
Соус из редиса С наступлением весны всем нам хочется чего-то зелёненького и свеженького - сказывается зимний авитаминоз.
Предлагаю приготовить соус со свежими овощами и пряной зеленью - он очень понравился моей семье, и как только появляются свежие овощи, я первым делом готовлю этот соус. Ингредиенты: Редис — г Сметана — г Огурец — 60 г Яйцо куриное — 2 шт. Горчица — 0.
Укроп — 5 веточка -и. С наступлением весны всем нам хочется чего-то зелёненького и свеженького - сказывается зимний авитаминоз. Холодный суп на квасе Для меня окрошка такой же обязательный атрибут лета, как и жара, солнце и песчаные морские пляжи.
Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Квас — по вкусу Лук зеленый — 50 г большой пучок Яйцо — 5 шт. Соль — по вкусу Укроп — 50 г большой пучок. Для меня окрошка такой же обязательный атрибут лета, как и жара, солнце и песчаные морские пляжи. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. Выбираем самый полезный хлеб, отдаем предпочтение начинке, используем много зелени и только правильные жиры — и получится вполне диетический бутерброд!
Ароматный багет из цельнозерновой муки и хрустящий редис — основа этой фуршетной закуски в итальянском стиле. Впрочем, полезные бутерброды можно готовить не только на праздник, но и на завтрак, в качестве сытного перекуса.
Приготовление брускетт займет буквально считанные минуты, особенно, если взяться за дело не в одиночку, а большой компанией. Мы сделали три варианта тостов — брускетты с авокадо и крабовыми палочками, с консервированной рыбой и с яйцом «в мешочек» или пашот.
Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют себя остроконечниками. Мы не хотим вступать не в один лагерь, а просто чётко, вдумчиво и с душой расскажем как приготовить окрошку на кефире. Конечно, нет единой рецептуры окрошки, но есть рекомендации как залитую жидкостью массу из измельченных овощей, натурального животного белка и зелени превратить в гармоничное блюдо — русское национальное достояние.
Помня про эту русскую душу окрошки, мы не рекомендуем проводить над ней опыты по добавлению в рецептуру заморских продуктов. Даже уже почти своя рукола здесь не нужна!
Чаще всего ревень используется в компотах или в начинках для пирогов. Однако благодаря кисловатому вкусу и упругой текстуре он становится полноправным участником летних салатов. В них он сочетается с хрустящими овощами: черешковым сельдереем и редиской.
В результате получается свежий, хрустящий салат с выраженной кислой нотой, полученной от ревеня и усиленной лимонным соком.
Добавьте в салат обжаренные кальмары, и он станет полноценным блюдом для быстрого обеда или легкого ужина. Сезон зеленого горошка очень короткий, но когда он наступает, просто необходимо наесться горошка от души! Молодые стручки можно даже не лущить, а просто нарезать поперек и слегка наискосок. Но даже если вы не поленились достать горошины, не спешите выбрасывать стручки — нарежьте их так же, как и все остальные овощи: дополнительная клетчатка не помешает!
Молодая капуста и редис составят горошку замечательную компанию. Обжаренный до хруста бекон добавит салату текстуры, и заправка на основе вытопленного из него жира — питательной ценности. Сторонники кето-диеты одобрят низкое содержание углеводов, все остальные — вкус и сытность салата.
Это прекрасный салат для пикника или гарнир к запеченной рыбе. И, конечно, свежий горошек всегда можно заменить замороженным. Картофельный салат — одна из самых популярных американских закусок, но это ее особенная интерпретация. Обязательно попробуйте приготовить салат с копченой скумбрией, редисом, кабачком и крыжовником. Сочетание ингредиентов только на первый взгляд кажется необычным.
Все сомнения будут развеяны уже после первой ложки. А еще в таком виде популярный салат в разы полезнее классической версии, где из нужных организму продуктов разве что сельдерей. Вместо майонеза предлагаем не менее ароматное сочетание растительного масла, сока лимона, укропа, горчицы и специй.
Подавать можно сразу, а можно некоторое время спустя. Так даже лучше — все ингредиенты успеют друг с другом подружиться. Острые ребрышки на гриле с маринованным редисом были придуманы, чтобы удивлять гостей. Секрет блюда кроется не только в особом маринаде на основе аджики, чеснока, лимонного сока, соевого соуса и имбиря, в котором нужно будет выдержать мясо не менее 1 часа.
Но и в необычной закуске, которую вы подадите к нему. Яркий редис украсит даже праздничный стол, а с приготовлением блюда справится даже новичок. Нарежьте его тонкими кружками, слегка посолите, залейте яблочным уксусом и оставьте на 30 минут. Ароматный и в меру острый овощ отлично сочетается с любым жареным мясом. Так вкусно, что даже соус не понадобится! На первый взгляд, сочетание продуктов в этом салате с зеленым горошком, редисом и красной капустой может показаться странным, но на самом деле всё здесь на своём месте: хрустящие свежие овощи, жареный бекон и нежная слабосолёная фета создадут чередование текстур и вкусов, а пряная и яркая заправка из яблочного уксуса, горчицы и аджики завершит этот необычный ансамбль.
Такой салат можно приготовить в сезон с молодым стручковым зелёным горошком, а зимой использовать замороженный, только бланшировать его нужно не более двух минут, чтобы сохранить текстуру и яркий зелёный цвет.
Обязательно заранее приготовьте миску с холодной водой можно даже со льдом , чтобы переложить туда горошек из дуршлага — это остановит процесс его приготовления. А это уже идея для праздничного стола. Нарядный вид и очень гастрономичное сочетание продуктов. Гости будут приятно удивлены. В восточных кухнях булгур часто соревнуется с рисом, и пока кулинары продолжают делать свой выбор, нутрициологи давно определились: по полезным свойствам булгуру нет равных.
Он идеально гармонирует с овощами — жареными, тушеными, свежими — и с грибами, мясом, рыбой, блюдами из птицы. Этот рецепт салата с запеченным редисом, апельсином и белой фасолью станет откровением для многих наших читателей.
Уверены, большинство из вас и не подозревало о том, что редис можно термически обрабатывать. Мы и сами чаще всего употребляем его свежим, а тем временем запечённый редис встречается в кухнях многих европейских стран. Редис очень полезен и обладает огромным количеством полезных свойств, но в свежем виде может быть противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или поджелудочной железы, а вот в запечённом виде он теряет свои опасные свойства.
Обратите внимание и на заправку из апельсинового сока, винного уксуса и оливкового масла — взбитая в нежную эмульсию, она завершит композицию и объединит все компоненты салата. Только заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы нежная салатная зелень не пожухла. Цвет и вкус заправке придает смолотая блендером зелень. Салат с творогом? Почему бы нет. Особенно хорош он для летнего завтрака или легкого ужина. Окрошка на квасе с горчицей — блюдо «с характером», отличающееся ярким насыщенным вкусом.
Поэтому если вы любите варианты понежнее и поспокойнее, отдайте предпочтение рецептам с кефиром. Наша же версия посвящается всем фанатам настоящей, брутальной окрошки, ведь даже квас здесь предлагается готовить самостоятельно. И именно этот ингредиент в сочетании с горчицей придает блюду особую остроту и свежесть. Остальные составляющие не отличаются оригинальностью, разве что вместо мяса или колбасы мы используем отварной говяжий язык. В общем, несмотря на то, что приготовление окрошки на квасе с горчицей — процесс небыстрый, вы точно будете довольны результатом и ни разу не пожалеете о потраченном времени.
Маленький бутерброд с сельдью в качестве закуски будет актуален для любого меню и в праздники, и в будни. В Норвегии сельдь жарят, варят, парят, маринуют и подают под разными соусами. Мы предлагаем слабосоленую сельдь для бутербродов.
Бутерброды — отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя привычными сочетаниями вроде сыра с огурцом или колбасы с помидорами. Попробуйте наши варианты этой летней закуски: намазка из творога с яйцом будет хороша с редисом.
Наверняка вам понравится и союз огурцов с цукини. Необычный, но очень вкусный летний салат с заправкой из брынзы. В нем нет традиционных огурцов и помидоров, зато есть хрустящий сельдерей, терпкая редиска и освежающее зеленое яблоко. Он будет отличным дополнением к шашлыку из птицы.
Жаркое лето — идеальное время для того, чтобы готовить и пробовать свекольник домашний. Он немного отличается от традиционных, хотя бы тем, что в него добавляется пюре из свежего помидора. Это добавляет свежести и аромата вашему салату. Огурцы, томаты, пекинская капуста — все это может стать отличным дополнением к редиске. Овощи придают объем, сочность и разнообразие вкусов.
Редиску можно комбинировать с творогом, сыром, яйцами или даже мясом. Это делает салат более насыщенным и сытным. Соусы и заправки. Чаще всего для редисочных салатов используют оливковое масло, лимонный сок, уксус или йогурт. Специи и травы, такие как базилик, мята или кориандр, могут добавить изысканный вкус. Советы по сервировке Посуда. Выберите светлую посуду, чтобы подчеркнуть яркий цвет редиски.
Добавьте на поверхность салата немного зелени или других ингредиентов для визуального разнообразия. Температура подачи. Редисочные салаты лучше всего подавать охлажденными. Оставьте салат в холодильнике на минут перед подачей. Вкусные рецепты салатов из редиски 1. Летний салат с редиской и огурцами Ингредиенты: Редиска - г Свежие огурцы - 2 шт. Зеленый лук - 1 пучок Укроп - 1 пучок Оливковое масло - 2 ст. Зеленый лук и укроп мелко рубим.
Все ингредиенты помещаем в салатник, добавляем оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 10 минут. Готовый летний салат с редиской подаем на праздничный стол. Салат из редиски с яйцом и сыром Ингредиенты: Редиска - г Вареные яйца - 3 шт. Твердый сыр - г Майонез - 2 ст. Яйца чистим и режем кружочками, сыр натираем на терке.
В глубокой миске соединяем редиску, яйца и сыр. Добавляем майонез, соль и перец, аккуратно перемешиваем. Салат из редиски готов к подаче на праздничный стол. Салат с редисом и тунцом Ингредиенты: Редиска - г Консервированный тунец - г Зеленый лук - 1 пучок Лимонный сок - 1 ст.
Тунец разбиваем на мелкие кусочки. Зеленый лук мелко рубим. В миске соединяем редиску, тунец и лук. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и ставим охлаждаться на 10 минут. Готовый салат с редисом идеально подойдет для легкого летнего ужина. Приятного аппетита! Заключение Салаты из редиски — это не только вкусно, но и полезно.
