Американское печенье рецепт
Конфеты из фиников. Похожие рецепты. Прикрепленные фото:.
Американское печенье с кусочками шоколада Отзывы Обновлен : Ирина Титарева. Назначение: На полдник. География кухни: Американская. Количество порций 8. Калорийность ккал. Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки печенья. В глубокой посуде соедините мягкое сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте.
Введите просеянную муку и ложкой замесите довольно густое тесто. Добавьте шоколадные капли или рубленый шоколад. Руками недолго помесите тесто, чтобы шоколад равномерно распределился по всей массе. Тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Достаньте тесто из холодильника, разделите на небольшие кусочки и скатайте шарики. Разложите их на расстоянии друг от друга на противне, выстеленным пергаментом.
Приплющивать шарики теста не нужно. При выпечке тесто расплывется и приобретет ровную округлую форму. Выпекайте печенье не более 20 минут в разогретой до градусов духовке. Остудите печенье и подавайте с холодным молоком. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Чизкейк без выпечки с творогом Вегетарианское тамале Малиновый хлеб Простое печенье без яиц Шоколадный слоеный торт. Растапливаем сливочное масло в микроволновке, или предварительно достаем его из холодильника, чтобы оно стало мягким. Это важно, потому что холодное масло будет плохо сочетаться с другими продуктами. Смешиваем в одной таре сначала яйца, потом обычный сахар и ванильный, а уже потом сливочное масло. Доводим до однородной консистенции.
Добавляем щепотку разрыхлителя. Если нет, можно заменить содой с уксусом. Высыпаем просеянную муку к жидким ингредиентам. Перемешиваем и следим, чтобы масса была нежная на ощупь и при разделении напоминала кинетический песок.
Нарезаем плитку шоколада на маленькие кусочки. Можно использовать кондитерский шоколад в форме гранул.
Добавляем шоколад к тесту и тщательно смешиваем. Формируем небольшие плесковатые шарики и выкладываем на лист с пергаментной бумагой. Важно учитывать, что американское печенье в духовке значительно увеличивается в размерах. Надо делать достаточное расстояние между ними, примерно 5 - 7 см. Следите за цветом изделий.
Пока выпекается, наслаждаемся ароматом. Советы от украинского производителя печенья «Пригощайся» Выбирайте качественный шоколад с высоким содержанием какао. Это придаст печенью насыщенный вкус и аромат.
Можно экспериментировать с различными сортами шоколада: молочным, горьким, белым или даже розовым. Придерживайтесь пропорций ингредиентов. Слишком много масла сделает печенье жирным и рассыпчатым, а слишком много муки — твердым и сухим. Взвешивайте все продукты на кухонных весах для точности. Не перемешивайте тесто слишком долго. Это может привести к потере пузырьков воздуха, которые сделают печенье пухлым и мягким. Смешайте тесто до однородной массы, но не более.
Не перегревайте духовку. Если температура очень высокая, печенье может сгореть сверху, но остаться сырым внутри. Следите за цветом и текстурой печенья во время выпечки. Оно должно быть золотистым и немного мягким на ощупь. Дайте печенью остыть на решетке.
Если вы уберете печенье с листа сразу после выпечки, оно может развалиться или прилипнуть к бумаге.
Охлажденное печенье будет иметь хрустящую корочку и нежную серединку. Чтобы обеспечить домашнему американскому печенью свежесть на дольше, надо его хранить в прохладном, сухом месте и плотно закрывать пакет после употребления. Так печенье останется хрустящим и с неизмененным вкусом. Где купить печенье с шоколадом Очень вкусное песочное печенье с шоколадом , можно заказать в интернет-магазине «Пригощайся»: всегда качественные ингредиенты, проверенные рецепты и непревзойденный вкус.
Мы рекомендуем. Печенье "Brownie" - Брауни. Печенье "Della Nonna" - Делла Нонна. Печенье "Marmo" - Мраморное. Новый комментарий. Автор рецепта. Автор: Наталья Захарова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Сливочное масло. Коричневый сахар. Куриное яйцо. Пшеничная мука. Шоколадная стружка. Инструкция приготовления. Термометр для духовки. Все это размешать. Как проверить качество яиц.
Вымесить тесто и добавить в него шоколадную крошку. Бумага для выпечки. Совет к рецепту Шоколадная крошка в виде конусов, квадратиков и т. Комментарии 32 : Показать все комментарии. Ответить Пожаловаться. Светлана Балухтина 28 December Подскажите, пожалуйста, в одной порции сколько печенюх?
Екатерина Ким 13 May Спасибо за рецепт!
