Содержание
Сердечная диета для похудения представляет собой особый режим питания, который рассчитан на здоровых людей, но ведущих неправильный образ жизни и имеющих проблемы в системе кровообращения. Данный вид диеты является средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, который способствует снижению нагрузки на сердце, а также уменьшению уровня содержания холестерина и других вредных элементов.
Основные правила
Основные правила сердечной диеты следующие:
- Употребление пищи маленькими порциями.
- Исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров.
- Не принимать пищу перед сном или за несколько часов до него.
- Держать на контроле уровень потребляемого сахара и соли.
- Употребление продуктов, способствующих выводу лишней жидкости из организма.
- Контроль потребляемой жидкости – не более 1,5 л воды в день.
- Поддержание в норме кислотно-щелочного баланса организма.
Стол 10
Диета под названием «Стол №10» показана для пациентов с легкими формами сердечных заболеваний. Такую диету может прописать только кардиолог после тщательного изучения состояния пациента.
Ее принципы требуют потребления определенного количества калорий и предполагают выполнение следующих рекомендаций:
- Уровень потребляемых углеводов не должен превышать 300-400 граммов в день.
- Уровень жиров, потребляемых ежедневно, должен составлять около 70 граммов.
- Пациент на диете №10 должен употреблять около 90 граммов белков, в том числе и животного.
- За сутки пациент должен выпивать 1,2 литра жидкости.
Справка! Диета №10 предполагает исключение из рациона трудноперевариваемой пищи, а также ограничение соли в рационе. Эта диета не только поддерживает нормальное состояние сердечно-сосудистой системы, но и приводит в норму обмен веществ, работу печени, почек, желудка и других жизненно важных органов.
Отзывы пациентов
Виктор, 42 года: “Я соблюдал сердечную диету по предписанию врача и похудел со 115 до 96 кг за 3 месяца. Однако, я не соблюдал предписанный режим употребления воды и выпивал по 2,5 л ежедневно. Особого ущерба для организма я не заметил, но отметил легкость дыхания и походки”.
Татьяна, 48 лет: “При анализе крови обнаружили сильно повышенный холестерин. Врачи собирались прописать медикаментозную терапию, но я решила для начала попробовать сердечную диету. Холестерин стал заметно снижаться, до сих пор стараюсь придерживаться указанной диеты”.
Интересная статья: Стол-диета 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях
Валентина, 54 года: “Не так давно по рекомендации врача пересела на сердечную диету, так как начала появляться одышка и проблемы с лишним весом. Исключила из своего рациона все жирное, острое и соленое. Кроме этого, стала больше гулять на свежем воздухе и избегать стрессов. Мой вес снизился с 97 до 76 кг”.
Что говорят врачи?
По мнению современных кардиологов, одной из причин сердечных заболеваний сегодняшних пациентов является неправильное питание и употребление большого количества вредных для сердца продуктов.
Некоторые медики даже убеждены, что уровень современных сердечно-сосудистых заболеваний доходит до размеров эпидемии.
Кардиологи утверждают, что любая еда становится вредной, если ее жарят, пересаливают или употребляют в неограниченном количестве. Наиболее вредными продуктами кардиологи считают жареные продукты, колбасу, сахар и соль.
Внимание! По мнению кардиологов одним из важных принципов здорового питания является исключение из рациона продуктов с высоким содержанием так называемого «плохого» холестерина.
Рекомендуемые продукты
Питание для похудения при сердечной диете должно быть тщательно подобрано, из него должны быть исключены вредные вещества и оставлены щадящие продукты для сердца.
К последним можно отнести:
- Фрукты и ягоды, которые должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве 200 граммов. Их можно употреблять в свежем виде, в качестве добавки к кашам или в виде соков. Данный элемент сердечной диеты богат витаминами, антиоксидантами, минералами и углеводами, которые способствуют ускорению обмена веществ и нормализации веса.
- Овощи и бобовые также считаются источником полезных веществ и пищевых волокон, которые способствуют усвоению принимаемой пищи. При этом рекомендуется употреблять местные овощи, растущие в ближайшем регионе. Их лучше употреблять в свежем или тушеном виде.
- Хлеб и зерновые продукты содержат большое количество клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина в крови. Можно готовить каши из овсяных хлопьев или гречневой крупы, употреблять хлеб из цельного зерна.
- Оливки считаются одни из наиболее эффективных продуктов для улучшения работы сердца. Употребление данного продукта предотвращает тромбообразование, снижает уровень холестерина и препятствует развитию воспалительных процессов в организме. Также полезными свойствами обладает и оливковое масло, которое тонизирует сердце и считается профилактическим средством против инфаркта.
- Молочные продукты с низким содержанием жира также считаются отличным средством для поддержания сердца в норме. Кроме того, данные продукты являются источником витамина D.
Справка! К прочим продуктам, полезным при сердечной диете, можно также отнести рыбу, яйца, орехи, различные семена, авокадо, зелень, мед и сухофрукты.
Ограничения в еде
Помимо вредных привычек и малоподвижного образа жизни, отрицательную роль в лечении сердечно-сосудистых заболеваний играют жирные продукты.
При соблюдении сердечной диеты следует отказаться от таких продуктов, как сало, колбаса и сосиски.
Кроме того, следует ограничить употребление некоторых морепродуктов, например креветок или рыбной икры, из-за высокого содержания в них холестерина.
Следует употреблять в разумных количествах сливки, сгущенное молоко, жирную сметану, маргарин, майонез, жирные виды выпечки, кетчупы и соусы, в том числе и соевый, разные виды снеков, консервы, кофе и соль.
Потребление сахара, соли и жирных продуктов должно быть ограничено, а людям с риском развития сердечных заболеваний необходимо получить консультацию врача о приготовлении пищи и о нормах количества.
Меню на неделю
Ниже представлено недельное меню, рекомендуемое врачами.
Понедельник
- Завтрак: овсяная молочная каша с добавлением фруктов и семенами подсолнечника, свежевыжатый фруктовый сок.
- Обед: овощной суп с сухариками.
- Ужин: запеканка из филе курицы, риса и зеленых овощей.
Вторник
- Завтрак: салат из свежих фруктов, йогурт с низким уровнем жирности.
- Обед: сэндвич из отрубного хлеба и курицы.
- Ужин: рыба, приготовленная на пару, с отваренными овощами и картофелем в мундире.
Среда
- Завтрак: тост с небольшим количеством джема, травяной чай с добавлением меда.
- Обед: салат из курицы и свежих овощей.
- Ужин: макароны, сваренные в воде без соли, с добавлением томатного соуса.
Четверг
- Завтрак: стакан компота из сухофруктов, кусок сыра.
- Обед: котлета из овощей, картофельное пюре, свежий овощной сок.
- Ужин: запеченная рыба с зеленью и свежими овощами.
Пятница
- Завтрак: мюсли с тыквой, йогурт с низким уровнем жирности.
- Обед: тост из хлеба с отрубями с добавлением рыбы, фруктовый сок.
- Ужин: курица с овощами, приготовленная на пару.
Суббота
- Завтрак: кукурузная каша на молоке с сухофруктами.
- Обед: салат с чечевицей, зеленью и маслом, бутерброд с сыром.
- Ужин: борщ с зеленью, сметаной, рис, зеленый чай.
Интересная статья: Эффективная диета для гипертоников при болезнях сердца и сосудов
Воскресенье
- Завтрак: пшенная каша с фруктами, белковый омлет, свежий сок.
- Обед: салат из отварных овощей, заправленный растительным маслом.
- Ужин: мясной бульон с лапшой, тушеная цветная капуста.
Для информации! Кроме перечисленных продуктов, рекомендуется перед сном употреблять отвар шиповника или натуральный йогурт.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть популярное видео по этой теме:
Диета для похудения при лечении или профилактике сердечно-сосудистых заболеваний является одной из мер оздоровительного комплекса. Если терапия совмещена с адекватной диетой, богатой полезными кислотами, жирами и такими микроэлементами, как калий и магний, то она даст более эффективные результаты по сравнению с обычным медикаментозным лечением.