Содержание
Беременность – это такое время, когда без ведома врача нельзя проводить какие-либо медицинские манипуляции. И диета в этом деле не исключение.
Избыточный вес в период вынашивания ребенка требует ограничения в приеме пищи, но если отказывать себе во всем, ребенок может неправильно развиваться, недополучать витаминов и минералов.
Поэтому врач может подобрать для женщины белковую диету, которая будет способствовать нормализации веса и не ограничит плод в получении питательных веществ.
Особенности
Такое питание не ограничивает развивающийся плод в получении необходимых витаминов, минералов и других питательных веществ.
Справка! Суточная доза получения белка равна 120 г, этого количества достаточно, чтобы сбросить лишние килограммы и не нарастить новые.
На первом месте стоят молочные продукты, которые обладают невысоким показателем жирности и не содержат консервантов и подсластителей. Если есть возможность, то желательно приобретать их в каком-нибудь хозяйстве, то есть использовать натуральный продукт.
Важно! Специалисты рекомендуют не увлекаться молоком, его достаточно употреблять в количестве двух стаканов в день.
Яйца, небольшое количество сыра и творог должны присутствовать в рационе каждый день.
Данные продукты содержат в своем составе калий и магний, которые очень важны для растущего организма, поэтому их вводят в рацион сразу с первого триместра беременности.
Еще один вид белков, который хорошо усваивается пищеварительной системой, содержится в рыбе и морепродуктах. Если готовить их на пару, то блюда сохранят все полезные свойства даров моря.
Учитывая то, что морепродукты продают уже в упакованном виде, стоит внимательно проверять качество товара и срок его годности.
Продукты, которые стоит исключить из рациона беременной женщины:
- Кондитерские изделия.
- Сладости.
- Хлеб из белой муки.
- Изделия из шоколада.
Интересная статья: Легкий ужин для беременной: рецепты
Замените их свежими фруктами и овощами. Из напитков в преимуществе должны быть натуральные соки.
Список продуктов, богатых белком
Как известно, при белковой диете необходимы продукты с высоким содержанием белка. Из них готовят основные блюда.
Ниже представлен список продуктов, богатых белком:
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Мясные продукты.
- Бобовые крупы.
- Рыба и морепродукты.
Про важность молочных продуктов было написано в предыдущем разделе, также как и о рыбе и морепродуктах.
Относительно морепродуктов: несмотря на их важность для организма матери и ребенка стоит с осторожностью употреблять их на третьем триместре беременности, так как не исключены аллергические реакции.
Мясо нужно использовать нежирных сортов.
Блюда предпочтительно готовить на пару с небольшим количеством масла.
Запрещенная пища
Имеется список продуктов, которые нежелательно употреблять во время беременности или прием их следует ограничить:
- Магазинное молоко, с осторожностью. Под запретом глазированные сырки, сгущенное молоко, фруктовые йогурты, творожные массы.
- В ограниченном количестве можно есть блюда с картофелем, капусту – с осторожностью, так как она вызывает скопление газов.
- Бананы, виноград и киви во время беременности не рекомендуются, осторожными нужно быть и с цитрусовыми.
- Манная и перловая крупы.
- Торты, пирожные, сдоба, слоеная выпечка.
- Конфеты и изделия из шоколада.
Важно! Не стоит питаться жаренными, копчеными и жирными блюдами, они негативно сказываются на организме беременной женщины.
Пример меню на каждый день
Примерное меню ежедневной белковой диеты может быть таким:
- На завтрак – 200 г творога, в который добавлено 2 ст. л. сметаны, туда же немного меда и тертое яблоко или грушу. Фрукты можно съесть отдельно.
- На перекус допустим стакан кефира или молока.
- Обед – суп, сваренный с курицей, но без добавления картофеля или риса. В качестве добавки можно съесть отварную курицу или котлеты, приготовленные на пару. Плюс салат с помидорами и огурцами.
- На полдник – любые фрукты.
- На ужин готовится блюдо из мяса (говядина, курица или рыба) с тушеной капустой или гречневой крупой.
Интересная статья: Эффективная диета при гестационном сахарном диабете у беременных
Таблица питания по триместрам
Потребности в белковой пище могут изменяться в зависимости от периода беременности. В первые недели в организме плода закладываются внутренние органы и общая система, поэтому потребность в белке будет идти по нарастающей. Второй триместр характерен стремительным ростом плода. Поэтому потребность в белковой пище увеличивается. В третьем триместре уже все органы и ткани сформированы, рост ребенка замедляется, поэтому поступление белка можно немного сократить.
Вот так может выглядеть белковое меню в различные триместры беременности.
| Первый триместр | Второй триместр | Третий триместр |
|---|---|---|
| На первый завтрак – молочная овсяная каша с небольшими кусочками яблока. Тост со сливочным маслом и сыром. Все это можно запить чаем.
Второй завтрак – творог со сметаной – 100 г, шиповниковый отвар. Обеденное время – борщ без добавления мяса, котлеты из телячьего фарша с добавлением моркови, либо с морковным пюре. Запить можно фруктовым компотом. На полдник – обычный йогурт и груша. Ужин – омлет с добавлением помидоров, приготовленный на пару, с добавлением зелени. Зеленый чай. |
Первый завтрак – каша из гречневой крупы и яйцо, сваренное всмятку. Тостер цельнозерновой с сыром, чай.
Второй завтрак – сметанные сырники, компот из фруктов или ягод. Обед – Рыбный суп с паровой рыбой и отварной цветной капустой. Шиповниковый отвар. Полдник – морковный фреш с сельдереем и немного миндаля. Ужин – мякоть индейки, запеченная с кабачками, морс со смородиной. |
Первый завтрак – запеканка творожная, тост с добавлением джема, чай.
Второй завтрак – немного отварной курицы, огуречный салат с зеленью, заправленный оливковым маслом. Обеденное время – свекольник, приготовленный на постном бульоне. Рыбное филе, запеченное вместе с морковью и луком, узвар. Полдник – одно яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с добавлением орехов и чернослива. Чай зеленый. Ужин – голубцы из риса и телячьего фарша. Шиповниковый напиток, заесть его можно галетами или другим нежирным печеньем. |
Противопоказания в еде во время беременности
Существуют определенные условия, при которых противопоказана белковая диета во время беременности. В их число входят:
- Наличие у беременной женщины болезней желудочно-кишечного тракта.
- Сердечные заболевания. Влияние большого количества белка на сердце может негативно сказаться на состоянии женщины в положении.
- Нехватка углеводов в организме. Чаще всего такое случается, если рацион рассчитан неправильно. В этом случае наблюдаются сбои в работе печени и почек.
- Диета может негативно повлиять на организм женщины, чей вес намного ниже нормы.
По этим причинам, перед тем как садиться на диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Читайте также:
Белковая смесь. Коктейли
Большое количество белка содержат белковые смеси в виде коктейлей. Готовить их не сложно, необходим набор продуктов и блендер для смешивания.
Вот несколько рецептов таких напитков:
- Необходимо смешать 300 г творога, стакан обезжиренного молока, столько же или чуть меньше воды, и добавить в смесь столовую ложку какао.
- На стакан кефира добавляется ст. ложка меда, ст. ложка орехов, 1 яйцо.
Полезное видео
Видео о правильном белковом питании для беременных смотрите ниже:
Если придерживаться всех рекомендаций по белковому питанию, то во время беременности исчезает опасность набрать лишние килограммы. К тому же диета предусматривает разнообразие продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда и не чувствовать себя ущербной в приеме пищи.
Загрузка...
